متخصصان تغذیه و سلامت در آمریکا اظهار داشتند: کودکانی که بیشتر از کشمش و انگور بعنوان میانوعده استفاده میکنند در طول روز تمایل کمتری به مصرف مواد خوراکی پرکالری دارند.
بیشتر بخوانید: کشمش چه خواصی دارد؟
در این مطالعه به ۲۶ کودک هشت تا ۱۱ ساله که از وزن مناسبی برخوردار بودند، کشمش، انگور، چیپس سیبزمینی و شکلات به عنوان میانوعده غذایی داده شد. پس از پایان آزمایشها مشخص شد که خوردن کشمش و انگور میل به پرخوری بویژه خوردن غذاهای چاقکننده را کاهش میدهد.
پیش از این باور عمومی بر این بود که مصرف کشمش به دلیل دارا بودن قند و چسبیدن به دندان، باعث پوسیدگی دندانها میشود، اما پزشکان معتقدند این ماده خوراکی میتواند فواید پیشگیریکنندهای برای پوسیدگیهای دندانی داشته باشد چرا که ممکن است انواع دیگر مواد مانده در میان دندانها را پاکسازی کند.
بررسی جامعی بر روی ۸۰ مطالعه نیز نشان میدهد که مصرف کشمش ممکن است خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی را کاهش دهد. همچنین این خوردنی مقوی و سالم به کنترل میزان قند خون در افراد دیابتی کمک کند و از نقش موثری در کاهش و کنترل وزن برخوردار است.
منبع: ایسنا