در بیشتر موارد علت چاقی خوردن و نوشیدن بیش از حد، کم تحرکی یا ترکیبی از این دو است.
گاهی نیز تعدادی از افراد از نظر ژنتیکی مستعد به چاقی هستند که در این موارد نیز علت چاقی دریافت کالری حاصل از خوردن و آشامیدن بیش از میزان سوازندن روزانه است.
توصیههای کاربردی برای کنترل و کاهش وزن
۱. کاهش وزن باید تدریجی و حدود نیم کیلوگرم در هفته باشد.
۲. از رژیمهای خیلی سخت و خودسرانه بپرهیزیم.
۳. همواره از یک رژیم غذایی متعادل و متناسب با شرایط جسمی خود (سن و جنس و فعالیت بدنی) پیروی کنیم.
۴. در هنگام خرید مواد غذایی مانند لبنیات و برچسب ترکیبات آن دقت کنیم و انواع کم چرب را انتخاب کنیم.
۵. از مواد غذایی دارای کالری زیاد مانند غذاهای آماده، تنقلات مثل چیپس، بستنی و موارد مشابه خودداری شود.
۶. فیبر بیشتری در برنامه غذایی خود بگنجانیم. برخی از مطالعات نشان میدهد که فیبر میتواند احساس سیری را افزایش دهد و به ما در کنترل وزن خود در طولانیمدت کمک کند. بر همین اساس توصیه میشود در میان وعدهها بیشتر از سبزی و میوه استفاده کنیم.
۷. روزانه ۶ تا ۸ لیوان آب بنوشیم.
۸. افزودن پروتئین به رژیم غذایی ما یکی از سادهترین و مؤثرترین راههای کاهش وزن است.
۹. بعد از هر قاشق غذا، قاشق و چنگال را کنار بگذاریم.
۱۰. مدت جویدن غذا را طولانی کنیم.
۱۱. از بشقابهای کوچک برای غذا خوردن استفاده کنیم، زیرا بشقاب غذا باید طوری کشیده شود که پر به نظر بیاید و منجر به پرخوری نشود.
۱۲. پس از صرف غذا میز یا سفره غذا را ترک کنیم.
۱۳. روزانه دست کم ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی و ورزشی داشته باشیم.
۱۴. از مصرف روغنها و چربیهای جامد خودداری کنیم.
۱۵. برای پخت و پز از روغنهای گیاهی مایع استفاده کنیم که بهترین روغن در این زمینه روغن کانولا (روغن کلزا) و یا روغن زیتون است.