آیین اسبندی؛ پیک بهاری

 به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کاشان یکی از شهرهای تاریخی و مرکز شهرستان و یکی از پر جمعیت ترین شهرستان ها بعد از اصفهان است. قدمت شهرنشینی کاشان بیش از 7000سال و دارای روستاهای تاریخی و زیبایی است.

مردم کاشان به زبان فارسی و لهجه کاشانی صحبت می کنند و اکثریت مردم پیرو دین اسلام و مذهب شیعه هستند و بسیار به آداب و رسوم مذهبی و تاریخی خود اهمیت می دهند. کاشان شهری با اصالت است که سالانه بخاطر انواع جشن ها و سنت هایی که برگزار می کند مورد توجه گردشگران بسیاری قرار می گیرد. یکی از این مراسمات زیبا اسنبدی کاشان است.

اسنبدی کاشان

 جشن «اسبندی یا اسفندی» پیک بهاری کاشانی‌ها یکی از آن آیین‌های کهن است.

بیشتر بدانید؛  معرفی نوروز بایرامی در زنجان

مردم کاشان و اطراف آن ماه های سال را سی روز حساب می کنند و یک سال را سیصد و شصت روز و حساب پنج روز باقی مانده را جدا نگه می دارند و آن را پنجه می نامند. به این ترتیب، بیست و پنجمین روز بهمن ماه تقویم رسمی شب اول اسفند است که آن را شب اسبند رعینی یا زراعتی می نامند و عقیده دارند هر سال ده پانزده روز قبل از رسیدن اسفند باد معتدل می وزد که به آن "باد اسبند" می گویند و آن را پیک بهار می دانند. در این شب دکان دار ها دکان ها را چراغانی می کنند. آرایش دکان های سبزی فروشی بسیار زیبا صورت می گیرد.

آجیل فروشان برای اسبندی آجیل آچار درست می کنند. و خوردن این آجیل در این شب رسم است. تخمه هندوانه از آجیل های دلخواه مردم کاشان در جشن اسبندی است. کدبانوهای خانه این تخمه ها را نمک و آبلیمو و زردچوبه بو می دهند. این تخمه های بو داده یکی از تنقلات پذیرایی است.

اهالی کاشان در این شب برای شام پلو می پزند و پلو ماهی دودی یا چلو با کوکو می پزند یا کشمش پلو می خورند. پنیر و ماست نیز بر سر سفره برای شگون می گذارند و معتقدند در این شب نباید تخم مرغ خورد، بلکه باید آن را در خانه نگاه داشت.

برخی هم‌زمانی آیین اسبندی با جشن سپندارمزگان را نشانه‌ی اثرپذیری جشن کاشانی‌ها با جشن کهن اسفندگان می‌دانند. همان‌گونه که در شب اسفندگان به بانوان پیشکش‌هایی به نشانه‌ی ارج‌گزاری از آنان داده می‌شود، در شب اسبندی نیز کاشانی‌ها پیشکشی به بانوان می‌دهند تا از رنج و کوشش یک‌ساله‌ی آنان و تلاش‌های‌شان سپاسگزاری کرده باشند.

یک آیین دیگر درست کردن خوانچه و بُردن آن به درِ خانه‌ی نوعروسان است. خوانچه را با نقل و نان قندی و ماهی‌دودی و میوه‌ها و پارچه‌های گران‌بها و سکه‌ی طلا آراسته می‌کنند و به خانه‌ی عروس می‌برند. این کار به‌ویژه در روستا‌های کاشان رسم بود و از انجام آن دوری نمی‌کردند.

اسبندی جشن و آیین پُر از شادی‌ای است که روز‌های پایانی سال را خوش آب‌ورنگ می‌سازد و کاشانی‌ها را آماده می‌کند تا به پیشواز نوروز و آغاز سالی نیکو بروند.

منبع: کاشان‌نیوز؛ ویکی‌پدیا/ امرداد