طرز تهیه سالاد ماکارانی با تن ماهی+فیلم
سالاد ماکارانی با تن ماهی یا همان سالاد پاستا با تن ماهی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و مقوی می باشد که یک وعده غذایی کامل است و می توانید برای شام و یا نهار تهیه کنید.
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، اگر می خواهید یک سالاد ماکارانی خوشمزه و متفاوت با تن ماهی را تجربه کنید، در ادامه با ما همراه باشید تا طریقه تهیه سالاد ماکارانی ساده و آسان بدون مرغ و کالباس را آموزش دهیم.
شما در تهیه سالاد ماکارانی با تن ماهی می توانید از انواع سبزیجات دلخواه استفاده کنید و یا حتی سس آن را به صورت رژیمی و با ماست تهیه کنید و با افزودن کمی شوید به این سالاد خوشمزه طعم آن را بی نظیر کنید. اگر شما کودکانی در منزل دارید که به سختی ماهی می خورند می توانید با افزودن یک قوطی تن ماهی به سالاد پاستا که حتما آنها دوست دارند خوردن ماهی را برای آنها لذت بخش کنید.
مواد لازم تهیه سالاد ماکارانی با تن ماهی برای 4 نفر
ماکاراونی فرمی ۳۰۰ گرم
تن ماهی ۱ عدد ۱۸۰ گرمی
ذرت ۱۰۰ گرم
نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
خیار شور ۱۰۰ گرم
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
آویشن و روغن زیتون به مقدار کافی
دستور تهیه سالاد ماکارانی با تن ماهی
درون قابلمهای مقداری آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش آید.
به آب در حال جوش ۱ قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری روغن بیافزایید.
ماکارانی فرمی را به قابلمه اضافه نموده و اجازه دهید به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه درون قابلمه بپزد.
ماکارانی را با آب سرد آبکش نموده و اجازه دهید تا آب اضافی اش خارج شود.
درون یک ظرف پر از آب جوش تن ماهی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشانید.
ذرت و نخود فرنگی را جداگانه آبپز کنید.
خیار شور را به صورت نگینی یا خلالی نازک خرد کنید.
پس از جوشاندن تن ماهی، درب آن باز کرده و تن ماهی را بدون روغن داخل قوطی درون یک ظرف یا کاسه بریزید.
ماکارانی فرمی را به همراه نخود فرنگی و ذرت پخته شده به تن ماهی بیافزایید.
سپس خیارشور و جعفری خرد شده را به مواد دیگر افزوده و هم بزنید.
درون ظرفی کوچک سس مایونز و کمی آبلیمو و روغن زیتون را بریزید و هم بزنید.
سس را به سالاد ماکارانی افزوده و نمک، فلفل سیاه و آویشن به مواد اضافه نمایید.
مواد سالاد ماکارانی را آرام هم بزنید تا یکدست شوند و سس به تمام نقاط سالاد برسد.
روی کاسه را با سلفون پوشانده و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد جا بیفتد و آماده شود.
سالاد ماکارانی خود را در ظرف سرو ریخته و تزئین نموده و نوش جان کنید.
نکات مهم
میتوانید به جای جعفری تازه از شوید خشک نیز استفاده کنید.
در برخی روش ها به مواد سالاد ماکارانی با تن ماهی کمی کاهو خرد شده نیز اضافه میشود.
میتوانید برای رژیمیتر شدن سالاد ماکارانی از روغن زیتون به جای مایونز استفاده کرده و یا به جای مایونز از ماست استفاده کنید.
برای خوش رنگ شدن پاستا هنگام جوشاندن به آن زردچوبه بیافزایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد ماکارونی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
سالاد ماکارانی را میتوانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
ارزش غذایی و کالری سالاد ماکارانی با تن ماهی
ارزش غذایی سالاد ماکارانی و تن ماهی در جدول زیر آمدهاست:
انرژی: ۴۴۰ کیلوکالری
پروتئین ۱۴ گرم
چربی کل ۲۹ گرم (۴۴ % نیاز روزانه)
کربوهیدرات کل ۳۱ گرم (۱۰ % نیاز روزانه)
فیبر ۲ گرم (۱۰ % نیاز روزانه)
قند ۲ گرم
ویتامین A ۶ % نیاز روزانه
ویتامین C ۲ % نیاز روزانه
آهن ۱۰ % نیاز روزانه
کلسیم ۲ % نیاز روزانه
سدیم ۲۷ % نیاز روزانه
پتاسیم ۵ % نیاز روزانه
چربی اشباع ۴.۵ گرم (۲۳ % نیاز روزانه)
کلسترول ۱۰ میلیگرم (۳۰ % نیاز روزانه)
توجه: درصد نیاز روزانه برای رژیم غذایی ۲۰۰۰ کیلوکالری در روز است.
منبع: آکاایران