نانوایی‌ها ملزم به رعایت ساعت کاری باشند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ اسدالله ربانی مهر در کار گروه آرد و نان شهرستان همدان، کاهش سهمیه آرد را به‌علت کارکرد کم و گزارش سامانه اعلام کرد و افزود: ایجاد سامانه نانی نو، میزان پخت سهمیه آرد نانوایان را رصد می‌کند لذا به صورت هوشمند مشخص است که هر نانوایی چه میزان نان پخت و به فروش می‌رساند.

او با تاکید بر توجه به کیفیت نان در شهرستان همدان گفت: آموزش در کنار نظارت ۲ اقدام با اولویت در حوزه نانوایی‌های شهرستان همدان در سال جاری است.

معاون برنامه ریزی و توسعه فرمانداری همدان تصریح کرد: آموزش پخت صحیح نان در کنار کیفیت آرد که باید مورد توجه قرار گیرد به بهبود کیفیت نان کمک می‌کند.

ربانی مهر با بیان اینکه بازرسان سازمان جهاد کشاورزی و اتحادیه‌ها کار نظارت و بازرسی نانوایی‌ها را برعهده دارند افزود: با تشدید نظارت‌های دقیق و کارشناسانه بر نانوایی ها، نحوه توزیع سهمیه آرد متناسب با نیاز منطقه و نحوه کارکرد نانوایی‌ها بررسی شود.

او تأکید کرد: ساماندهی نانوائی ها، تأمین و توزیع آرد و نظارت بر کیفیت و پخت نان باید از اولویت‌های مهم کارگروه ساماندهی آرد و نان و کمیته نظارت این شهرستان در جهت رضایتمندی شهروندان است.