برگزاری اولین جشنواره ریواس نیشابور به میزبانی روستای میرآباد

 به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی، بخشدار بخش مرکزی شهرستان نیشابور گفت: ریواس یکی از اصلی‌ترین محصولات کشاورزی و دارویی شهرستان نیشابور است که سالانه مقادیر زیادی از این محصول ارگانیک کوهستانی در نیشابور تولید و روانه بازار می‌شود.

 امید آتشی افزود: این محصول توسط کشاورزان نیشابوری به دو صورت خام خوری و فرآوری شده در قالب شربت ریواس (به عنوان سوغات نیشابور)، کمپوت ریواس و خوشاب (نوعی دسر)، به بازار عرضه می‌شود و به علت طعم مطبوع و خواص دارویی این گیاه و محصولات جانبی اش، باعث استقبال گسترده مردم شده است.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه نیشابور، قطب تولید و فرآوری ریواس کشور است، دانش پرورش و فرآوری ریواس نیشابور در سال ۱۳۹۵ در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید.

آتشی اظهار کرد: امسال برای اولین بار، جشنواره ریواس نیشابور به میزبانی روستای میرآباد به عنوان یکی از مراکز اصلی تولید ریواس شهرستان نیشابور، با استقبال بسیار خوب مردم برگزار شد.

 این مسئول تصریح کرد: این جشنواره با هدف شناساندن هرچه بیشتر ریواس نیشابور و خواص بسیار ارزشمند آن به مردم برگزار شد و مراحل مختلف تولید، برداشت، انتقال، فرآوری و عرضه این محصول در قالب غرفه‌های مختلف درمعرض دید همگان قرار گرفت.

بخشدار بخش مرکزی شهرستان نیشابور اعلام کرد: این جشنواره به مدت دو روز (۲۱ و ۲۲ اردیبهشت ماه) در سالن ورزشی روستای میرآباد برگزار شد و امید است این رویداد در سال‌های آینده نیز با گستردگی و تنوع بیشتری، برپا شود.