معاون پژوهش و فناوری موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند کشور مستقر در کرج گفت: ایران یکی از ۶ کشور دنیا است که به لحاظ تنوع اقلیمی و عرض جغرافیایی، توانایی کاشت همزمان چغندر قند و نیشکر را دارد.
به گزارش خبرگزاري صدا و سيما، اباذر رجبی با بیان اینکه نیشکر فقط در استان خوزستان کشت می شود، افزود: در ایران به دلیل این تنوع اقلیمی چغندرقند به صورت بهاره و پاییزه کشت می شود که بیشترین کشت نیز به صورت بهاره در کشور انجام می شود.
معاون پژوهش و فناوری موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند کشور با بیان اینکه شکر مورد نیاز در کشور از طریق کشت چغندر قند، کشت نیشکر و واردات تامین می شود، اظهار کرد: کشت پاییزه چغندرقند بیشتر در استان خوزستان به دلیل زمستان های ملایم صورت می گیرد. وی گفت: ولی استعدادیابی لازم در سایر مناطق نیز انجام شده و در استان های گلستان، فارس و کرمانشاه نیز رو به گسترش است و در مناطق گرم خراسان بزرگ مثل کاشمر و بردسکن نیز امکان کشت پاییزه چغندرقند وجود دارد. رجبی با اشاره به عملکرد کشاورزان چغندرکار در سراسر کشور افزود: در سال زراعی گذشته (۱۴۰۱-۱۴۰۰) از سطح ۲۰.۸ هزار هکتار چغندرقند کشت شده، یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن ریشه تولید شده که یک رکورد را به ثبت رسانده ایم. وی اظهار کرد: از این میزان ریشه برداشت شده پس از عملیات فراوری، ۱۶۰ هزار تن شکر تولید شد که میانگین عملکرد ریشه در کشت پاییزه، ۶۵ تن در هکتار بوده است.