برداشت این محصول در کاشان تا پایان مرداد ادامه دارد و متوسط برداشت شاتوت ۸ تن در هر هکتار است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، اصفهان ؛ مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کاشان گفت: از هر درخت به طور متوسط ۸۰ تا ۱۵۰ کیلوگرم محصول برداشت میشود.
وحید انصاری افزود: با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی و خاک غنی برزک، وسعت زیرکشت این محصول در سالهای گذشته بیش از دو برابر افزایش یافته است و پیش بینی میشود امسال برداشت شاتوت به بیش از ۴۵۰ تن برسد.
وی با بیان اینکه با برداشت شا توت نزدیک به ۲۴۰ میلیارد ریال عاید ۹۰۰ خانوار میشود گفت: محصول شاتوت برزک به استانهای تهران، اصفهان، قم، مازندران و آذربایجان فرستاده میشود.
بخش برزک در ۵۰ کیلومتری کاشان یکی از مراکز عمده تولیدات کشاورزی استان اصفهان است و به عنوان قطب تولید گل محمدی و شا توت کشور شناخته میشود
شاتوت دارای پتاسیم، آهن، کلسیم و منیزیم و از طبیعتی سرد و خشک برخوردار است و در کنترل فشار خون، رفع عطش و برطرف کردن صفرا مفید است.