معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: با کاهش یک میلیون تن ضایعات سبزی و صیفی، امکان افزایش صادرات تا حدود پنج میلیون تن از این محصولات وجود دارد.
مهاجر گفت: طبق برآوردها در این راستا همچنین شاهد صرفهجویی معادل حدود ۲۰۰ میلیون متر مکعب آب در حوزه کشاورزی خواهیم بود.
مهاجر در این جلسه بر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، بکارگیری سیستمهای حمل و نقل یخچالدار و عملیات بهزراعی به منظور کاهش ضایعات محصولات به ویژه در حوزه سبزی و صیفی تاکید کرد.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به ضرورت افزایش بهرهوری در بخش کشاورزی و میزان بالای ضایعات در محصولات کشاورزی خاطرنشان کرد: برای جلوگیری از ضایعات به ویژه سبزی و صیفی باید از طرق مختلف در زمینه توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، بکارگیری سیستمهای حمل و نقل یخچالدار و بستهبندی مناسب و همچنین انجام فعالیتهای بهزراعی اقدامات لازم صورت گیرد.
پیش از این خیام نکویی رئیس سازمان تحقیقات و ترویج کشاورزی اعلام کرده بود, ضایعات محصولات کشاورزی کشور ۳۰ درصد است.