آغاز بحران شکر و برنج جهان را نگران کرده است.
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صدا و سیما؛ به نقل از شبکه الجزیره، برنج در فهرست کالا‌هایی قرار دارد که در آینده نزدیک احتمالا با کمبود مواجه خواهد شد. این اتفاق باعث افزایش شدید قیمت این کالا در بورس اروپا می‌شود.
این افزایش به علت تصمیم هند به عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده برنج در جهان برای توقف صادرات برنج به جز برنج باسماتی پیش بینی می‌شود.
هند به تنهایی ۴۰ درصد از صادرات جهانی برنج را در اختیار دارد.
این در حالی است که اکثر کشور‌ها از افزایش شدید قیمت گندم به علت خروج روسیه از توافقنامه صادرات غلات از طریق دریای سیاه رنج می‌برند.
تاثیر امواج گرمای شدید بر محصولات کشاورزی و خشکسالی مستمر در منطقه شاخ آفریقا نیز مزید بر علت است.
وزارت کشاورزی هند پیش بینی کرده است ذخیره برنج جهانی به میزان ۵ درصد کاهش پیدا کند و به ۱۷۳.۵ میلیون تن در فصل جاری برسد.
بر اساس پیش بینی شرکت جهانی گرو اینتلیجنس کشور‌هایی که با افزایش تورم و گرانی معیشت رو به رو هستند بیشترین آسیب را از کمبود این کالا خواهند دید.
ترکیه، سوریه و کشور‌های آفریقایی از آن جمله اند.
بحران کمبود مواد غذایی و افزایش قیمت جهانی آن شامل شکر نیز می‌شود، زیرا تولید این ماده غذایی در برزیل که بزرگ‌ترین منبع جهانی آن به شمار می‌رود کاهش یافته است.
علت این امر بارش‌های زیاد باران در سال ۲۰۲۲ در این کشور است؛ که باعث شد قیمت شکر از آغاز سال ۲۰۲۳ به میزان ۴۰ درصد افزایش یابد.
چگونه می‌توان از بحران کمبود مواد غذایی که جهان را درمی نوردد عبور کرد؟