پژوهشگران از نوعی روغن، نانو پوششی ساختند که میتواند خاصیت نچسب بودن را در ظروف ایجاد کند.
این یافتهها در قالب مقالهای با عنوان Nanostructure Explains the Behavior of Slippery Covalently Attached Liquid Surfaces در نشریه Angewandte Chemie منتشر شده است.
این پوشش “مایع مانند” که توسط این تیم مورد مطالعه قرار گرفته، معروف به سطوح مایع کووالانسی لغزنده (SCALS)، از سیلیکون یا پلی اتیلن گلیکول تولید میشود که هر دو این ترکیبات به محصولات جانبی بیضرر در محیطزیست تبدیل میشوند.
SCALS یک ماده ضدچسبندگی بوده در حالی که به ترکیبات پلیمرهای پرفلوئورین مشکلساز (PFA) متکی نیست. پلیمرهای پرفلوئورین بهعنوان “مواد شیمیایی مادامالعمر” شناخته میشود که معمولاً برای ایجاد خصوصیات چسبندگی کم از آنها استفاده میشود.
به گفته این محققان، این لایههای مایع مانند بسیار لغزنده هستند. آنها قطرات مایع را سُر میدهند، که برای افزایش کارآیی انتقال حرارت بسیار عالی است و برای جمعآوری آب، اثربخش بوده و در برابر چسبندگی یخ و باکتری مقاومت میکنند.»
همچنین، میان عملکرد استثنایی این لایهها با نانوساختار آنها ارتباط برقرار می شود که هنگام طراحی سطوح لغزنده، چه چیزی را هدف قرار می دهد و این امکان را میدهد تا آنها را مؤثرتر طراحی کرده و جایگزین مناسبی برای پوششهای فلئوردار ارائه شود.
این لایههای نانومقیاس نازک لغزنده، از مولکولهای روغنی تشکیل شدهاند که فقط صد اتم ضخامت دارند. برای آشکار کردن اسرار پوششهای مایع فوقالعاده نازک، این تیم از دو روش برای دیدن لایههای سطح استفاده کردند.
روش اول طیف سنجی نیروی تک مولکولی است که طول مولکولهای منفرد و نیروی مورد نیاز برای کشش یا فشردهسازی آنها را اندازهگیری میکند.
روش دوم بازتابسنجی نوترون است که به دانشمندان امکان میدهد طول و چگالی پیوند مولکولها را اندازهگیری کنند.
به گفته محققان اگر مولکولهای مایع خیلی کوتاه باشند و به طور کمتری روی سطح جامد پیوند خورده باشند، به اندازه کافی سطح جامد زیرین را نمیپوشانند و چسبنده باقی میمانند. از طرف دیگر، اگر مولکولها خیلی بلند باشند، یا بیش از حد متراکم پیوند خورده باشند، انعطافپذیری کافی برای داشتن رفتار مانند مایع ندارند.»