به مناسبت گرامیداشت روز جهانی تخممرغ جشنواره غذای سالم در زارچ برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، دانش آموزان هنرستان کوثر زارچ به مناسبت روز جهانی تخممرغ به استقبال این روز رفته و با هماهنگی اولیاء به پخت و تزئین تخممرغ پرداختند.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در این مراسم با اشاره به اینکه تخممرغ یک ماده غذایی پروتئینی رژیمی محسوب میشود اظهار کرد: تخممرغ دارای پروتئینی باکیفیت بالا و حاوی اسیدآمینه ضروری و ۱۴ ماده مغذی کلیدی که برای حفظ سلامت دندان، استخوان، پوست، بینایی و سیستم اعصاب مرکزی بسیار مفید است.
محمد زاده یکی از اهداف برگزاری این مراسم که با شعار هر انسان سالم یک تخممرغ در روز است، ترویج تغذیه سالم و همچنین مصرف تخممرغ بهعنوان کاملترین غذای پروتئینی عنوان کرد و گفت: مصرف سرانه تخممرغ در ایران حدود ۱۰ و نیم کیلوگرم است درحالیکه این مقدار در برخی از کشورهای پیشرفته ۲۰ کیلوگرم است.
در ادامه این جشنواره غذاهای متنوعی که با تخممرغ طبخ شده بود در بین دانش آموزان توزیع و در معرض داوری قرار گرفت.