پوستر جشنواره ملی زرشک فردا با حضور مسئولان کشوری در بیرجند رونمایی میشود.
مدیر اتاق تعاون استان در نشست خبری جشنواره ملی زرشک گفت: در سال گذشته جشنواره ملی زرشک به صورت مداوم و یک هفتگی برگزار شد که سیاست گذاری مناسبی برای ریل گذاری زرشک را در استان شروع کرد.
حسینی با بیان اینکه این جشنواره، برای حفظ هویت زرشک در استان برگزار میشود افزود: تبلیغات بسیار وسیعی برای فروش محصول زرشک و کمک به کشاورز میتوان در جشنواره انجام داد.
وی با بیان اینکه جشنواره زرشک نمیتواند مشکلات زرشک را حل کند، اما میتواند کمک کننده باشد گفت: امسال این جشنواره برای تقویت سازی مردمی، به بخش خصوصی واگذار شد که معرفی زرشک، ایجاد نشاط و امید در بین مردم، ایجاد انگیزه در بخش خصوصی، تثبیت بخش هویتی زرشک، تشویق انگیزه در تولیدکنندگان و تقویت صنعت بسته بندی، از جمله رویکردهای برگزاری جشنواره توسط بخش خصوصی است.
مدیر اتاق تعاون استان با بیان اینکه استان رتبه یک زرشک بی دانه جهان را دارد، افزود: ۹۸ درصد سطح زیرکشت کشور مختص خراسان جنوبی است که ۳۸ هزار خانوار بهره بردار این محصول هستند.
حسینی با بیان اینکه، ۳۱ واحد بسته بندی و ۹ واحد فرآوری با ظرفیت بالای ۵ تن در استان وجود دارد گفت: ۸۰۰ بارگاه زرشک هم در استان فعال است.
وی سطح زیرکشت زرشک استان را ۲۴ هزار هکتارعنوان کرد و افزود: ۹۷ هزار و ۶۰۰ تن محصولتر هم از این سطح برداشت خواهد شد.
مدیر اتاق تعاون استان با بیان اینکه برای صنعت بسته بندی زرشک باید فکری شود گفت: محصول زرشک باید در نمایشگاههای داخلی و خارجی معرفی شود و نمایشگاههای ۶ ماه دوم سال در خاورمیانه فرصتی مناسب برای بازاریابی این محصول است.
حسینی با بیان اینکه حداقل چندسال متوالی باید زرشک به بخش خصوصی واگذار شود افزود: این کار سبب برنامه ریزی دقیق در طول سال میشود.
رئیس جهادکشاورزی خراسان جنوبی هم گفت: از سال گذشته تاکنون عملیات اجرایی ۱۸ واحد سردخانه با سرمایهگذاری مردم در استان آغاز شده که تعدادی تا پایان سال به بهرهبرداری میرسد.
جعفری، با اشاره به احداث ۲ مجتمع بارگاهی زرشک در افین و زهان زیرکوه، افزود: نبود بارگاه زرشک یکی از مشکلات زرشککاران بود که با ایجاد مجتمعها، بخشی از مشکلات زرشککاران در این منطقه رفع میشود.
وی با اشاره به برگزاری جشنواره ملی زرشک در استان، گفت:بدون شک جشنواره زرشک نمیتواند مشکلات ۲۵۰ ساله این محصول در استان را رفع کند، اما اذهان مسئولان، مردم، زرشککاران و سایر افراد را به سمتی معطوف میکند که حداقل این محصول به فراموشی سپرده نشود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی افزود:ایجاد امید برای مردم و نشاط برای کشاورزان، شکرگذاری برای داشتن این محصول و معرفی یکی از هویتهای استان از دیگر پیامهای برگزاری جشنواره زرشک در استان است.
جعفری، سطح زیر کشت محصول زرشک استان را ۲۴ هزار هکتار عنوان کرد و گفت: از جشنواره سال گذشته تاکنون ۴ هزار هکتار به سطح زیر کشت استان افزوده شده است.
وی افزود: سال گذشته ۶ تفاهمنامه با پیشبینی ۶۰۰ میلیارد تومان در جشنواره ملی زرشک امضا شد که با هزینه کرد آن، در طول جشنواره زرشک امسال فاز نخست شهرک تخصصی زرشک در سربیشه، افتتاح میشود.
رئیس جهادکشاورزی خراسان جنوبی، افزود: همچنین از سال گذشته تاکنون ۶ تفاهمنامه در حوزه فرآوری زرشک با ۴ هزار و ۷۷۰ تن محصول با اعتبار ۵۰ میلیارد تومان و اشتغال ۷۱ نفر شروع شد که اکنون ۱۵ تا ۲۰ درصد پیشرفت دارد.
جعفری گفت: در یکسال گذشته ۷ طرح تحقیقاتی در حوزه زرشک انجام و دستگاههایی از قبیل خشککن، بوجاری، شستشو و زرشکدانکن در حوزه زرشک نیز وارد استان شده است.
وی با بیان اینکه تولید محصول سالم زرشک در استان در حال انجام است، گفت: امسال با مشارکت تشکلها خرید توافقی زرشک در استان انجام میشود.
جعفری، گفت: امسال برای نخستین بار ۹۲ میلیارد تومان تسهیلات با نرخ ۱۳ درصد برای خرید توافقی زرشک، عناب و انار اختصاص یافت، همچنین امسال ۳۵ میلیارد تومان تسهیلات از محل جهش تولید نیز برای محصول زرشک استان پرداخت شد.