واحد فناورانه پاک کردن، شستشو و آبگیری زرشک در شمس آباد بیرجند افتتاح شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی ، این واحد فناورانه با نام الماس سرخ ایران به همت ۵ جوان خطه خاوران
مدیر این واحد فرآوری سرمایه اولیه را ۵۰۰ میلیون تومان عنوان کرد و افزود : این واحد توانایی شست و شو زرشک را از ۵۰۰ کیلو تا ۲ تن در ساعت دارد.
عباسی افزود : این واحد زمینه اشتغال برای ۸ نفر به صورت دائم و ۱۲۰ نفر به صورت فصلی فراهم می کند.
مدیر صندوق نوآوری و پیشرفت منطقهای موسسه دانشمند بنیاد مستضعفان انقلاب اسلامی نیز در مراسم افتتاح این واحد فناورانه گفت: دانش و دانشگاهی که نتواند مشکل مردم را حل کند، کار آمد نیست.
سید مجتبی نصرالله با اشاره به اینکه پیوند دانش و اقتصاد امروز امری ضروری است گفت: در خراسان جنوبی زرشک و زعفران دو محصول مهم کشاورزی هستند که برای ارتقای فرآوری و ارزش افزوده نیاز به کمک همگانی دارد.
پیش بینی میشود امسال حدود ۹۷ هزار تُن زرشک در استان برداشت شود.
۹۸ درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید میشود و از این حیث رتبه نخست کشور را بر عهده دارد.