نظارت شرعی بر ذبح بیش از ۸۸ هزار راس دام و ۳۰ میلیون قطعه طیور درآذربایجان غربی

مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه دامپزشکی آذربایجان غربی در تشریح نظارت های شرعی ناظرین شرعی  در کشتارگاههای دام و طیور گفت :  در طول 6 ماهه نخست  سال 1402 ،  88  هزار و  753   راس دام و 30 میلیون و 935 هزارو 514  قطعه طیور در 28کشتارگاه (12 واحد طیور – 16 واحد دام)تحت نظارت 34 ناظر ذبح شرعی کشتار شده است.

حجت الااسلام مهدی ولی زاده افزود : اجزاء حرام در کشتارگاههای دام با نظارت ناظرین شرعی در کشتارگاهها معدوم ودر برخی از واحد ها بانظارت ناظر شرعی طبق قراردادبه شرکت های مجاز جمع آوری اجزاء حرام تحویل داده میشود تا طبق دستورالعمل های مربوطه اقدامات بعدی صورت بگیرد.

 وی با اشاره به نقش ذابحین وناظرین شرعی در حلیت وطهارت  گوشت های تولیدی در کشتارگاههای دام وطیور افزود: 33 روحانی وبیش از 100 ذابح  شرعی دوره های ویژه مهارتها وفنون وآداب ذبح شرعی را فراگرفته ودر کشتارگاههای دام وطیور ومراکز مشمول قانون نظارت برذبح شرعی انجام وظیفه می نمایند.

وی افزود:  در همه کشتارگاههای دام وطیور ومراکز فرآوری وعمل آوری ناظرین شرعی حضور موثر دارند و برطبق آموزشهایی که فراگرفته اند وبا توجه به دستورالعمل های مربوطه ، با همکاری عوامل بهداشتی واجرایی در راستای  تامین غذای حلال وطیب تلاش می نمایند.

ولی زاده  همچنین گفت :  هیچ گونه ذبحی در کشتارگاهها توسط دستگاه انجام نمی گیرد بلکه با رعایت کلیه آداب ذبح شرعی توسط ذابحین که آموزش لازم را فراگرفته و با نظارت ناظرین شرعی کشتار می گردد.

حجه الاسلام ولی زاده تاکید  کرد شهروندان به الصاق پلمپ های امنیتی برروی لاشه های گوشت توجه نمایند  و تصریح کرد در قصابیهایی که این پلمپ ها روی لاشه ها نصب نگردد از نظر ما این گوشت غیرمجاز بوده وبهداشتی وحلیت آن مورد تایید دامپزشکی نیست وشهروندان عزیز نسبت به این موارد دقت نموده ودر صورت مشاهده موارد رابه شبکه های دامپزشکی اطلاع دهند .