پلمب هزار مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی در مناطق زیر پوشش علوم پزشکی مشهد

 

به گزارش خبرگزای صداوسیما مرکز خراسان رضوی، مدیر سلامت کار و محیط دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: کارشناسان بهداشتی از ابتدای امسال بیش از ۵۳ هزار بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در مناطق زیر پوشش این دانشگاه داشتند که بیش از هزار مرکز به دلیل تخلفات گسترده، پلمب شدند. 

 

دکتر فرشید وفا، بهداشت محیط و وسایل طبخ مواد غذایی، نیرو‌های فعال در عرصه طبخ غذا، مبتلا نبودن آنها به بیماری‌های واگیردار، سلامت مواد اولیه و ... را از مواردی دانست که توسط کارشناسان بهداشتی مورد بررسی قرار می‌گیرد و افزود: بازدید از این مراکز به ویژه در زمان پیک حضور زائران در مشهد مانند ایام نوروز، دهه پایانی ماه صفر و ایام تابستان افزایش می‌یابد تا شاهد طغیان بیماری نباشیم. 

 

وی با بیان اینکه طی بازدید‌ها مواد غذایی فاسد معدوم می‌شوند، تصریح کرد: باید چرخه بهداشتی مواد غذایی حفظ شود، مثلا ماده غذایی در فصول گرم سال نیاز به یخچال و محیط مناسب خود دارد، زیرا در غیر این صورت زمینه رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها فراهم می‌شود. 

 

دکتر وفا با با بیان اینکه بررسی کیفیت آب و مواد غذایی و مراکز توزیع مواد دخانی از دیگر حوزه‌های خدمت رسانی کارشناسان بهداشتی است، گفت: رعایت پروتکل‌های بهداشتی در مدارس و غربالگری سلامت نیرو‌های آماده به کار، از دیگر حوزه‌های مدیریت سلامت کار و محیط است.