دومین جشنواره قلیفچال سیزدهم اردیبهشت در پارک لاله جاجرم برگزار میشود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛ این جشنواره آشنایی با هدف معرفی غذای بومی و جذب گردشگربرای دومین سال برگزار میشود.
قلیفچال در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس به شماره ۲۸۹۹ در تاریخ ۲۲ آبانماه سال گذشته ثبت شده است.
این جشنواره در ۱۳ اردیبهشتماه از ساعت ۱۸ الی ۲۱ میزبان شهروندان و هم استانیها خواهد بود.
علاقمندان شرکت در این جشنواره تا پایان وقت اداری پنجشنبه ششم اردیبهست فرصت دارند به دبیر خانه این جشنواره واقع در شهرداری جاجرم مراجعه کنند.
قلیفچال یک غذای چوپانی و طرز تهیه آن متناسب با شغل دامداری و کشاورزی نواحی تاتنشین خراسانشمالی در گذشته است.
همچنین قلیفچال یکی از وعدههای اصلی و پرطرفدار به خصوص در بین جوانان میباشد، به طوری که هر یک از آنها استاد تهیه آن شده و در تفریح و تفرجها در دل طبیعت از آن به عنوان یکی از وعدههای اصلی استفاده میکنند.