کمبود برخی ویتامینها موجب ایجاد اختلالات روانی و تضعیف سیستم ایمنی و عصبی میشوند؛ به همین دلیل باید مصرف آنها را کاملا جدی گرفت.
۱. ویتامین D
کمبود ویتامین D میتواند به علت کم قرار گرفتن در معرض نور خورشید در طول چند ماه و چند سال باشد. اگرچه ممکن است افرادی در مناطق آفتابی زندگی کنند، اما باز هم کمبود ویتامین D داشته باشند.
این افراد معمولاً بیشتر زمانها را در خانه سپری میکنند و کمتر بدنشان در معرض نور خورشید قرار میگیرد. مکمل ویتامین D تنها راه برای جلوگیری از کمبود آن نیست. ویتامین D نقش اساسی برای عملکردهای مهم در بدن دارد که یکی از آنها جذب فسفر در جریان خون میباشد.
این ماده برای سلامت ذهن نیز بسیار ضروری است و میتواند ترمیم سلولها و همین طور رشد بافت مغز را آسانتر کند. از طرفی سلولهای مغزی را سالمتر نگه میدارد و به آنها کمک میکند که توانایی ذهنی و حافظه بالاتری داشته باشند.
کمبود ویتامین D میتواند با اختلالات تاثیرگذار فصل مرتبط باشد یا اینکه ناراحتی و افسردگی را برای فرد به وجود بیاورد که معمولاً در ماههای پاییز بیشتر است و کمبود ویتامین D همچنین میتواند باعث بیماریهای اضطرابی شدید شود.
۲. اسید چرب امگا ۳
تعادلی بین اسید چرب امگا ۳ و امگا ۶ میتواند تغییر روحیه را برای فرد و همچنین مشکلات ذهنی به وجود بیاورد. آیا میدانستید که ۶۰ درصد از مغز انسان را چربی تشکیل داده است؟ به همین دلیل بدن شما نمیتواند اسید چرب ضروری را بسازد و مغزتان نیز نمیتواند آن را بسوزاند.
اگر رژیم غذایی شما کمبود چربی با کیفیت بالا مثل امگا ۳ دارد، پس بدن شما نیز سلولهای عصبی باکیفیت پایین میسازد.
اگر رژیم غذایی شما چربی خوب دارد پس سلولهای عصبی با کیفیت بالا میسازد و میتواند عملکرد مغز و سلامت ذهن را تضمین کند و از آنجایی که امگا ۳ فعالیت سلول B را افزایش میدهد و باعث تولید آنتی بادیها میشود، پس برای کاهش التهاب بدن مناسب است.
آنها میتوانند عملکرد مغز را بالا ببرند و روحیه شاد و مثبت را نیز افزایش دهند. کمبود امگا ۳ همچنین میتواند باعث افسردگی، اختلال بی توجهی، اختلالات شخصیتی و اسکیزوفرنی شود.
۳. ویتامین B
این ویتامینها غذا را به سوخت بدن تبدیل میکند و به بدن کمک میکند که انرژی خود را حفظ کند و بتواند سلولهای آسیب دیده را ترمیم کند. آنها نقش مهمی را در قسمتهای مختلف برای سلامتی ایفا میکنند و عملکرد ایمنی بدن، گوارش، سلامت و جریان خون و خواب مناسب را ایجاد میکنند.
ویتامینهای B نقش اساسی را برای سلامت ذهن و کاهش استرس و کمبود حافظه ایفا میکنند. کمبود ویتامین B میتواند منجر به افسردگی، اضطراب، فوبیا و دیگر اختلالات عصبی شود.
۴. آمینو اسیدها
آمینو اسیدها زنجیرههای پروتئینی را میسازند. جدا از کمک کردن آنها به بدن در ساخت عضله برای سلامت عملکرد مغز نیز مناسب هستند که کمبود آمینو اسیدها میتواند باعث افسردگی، نارسایی مغزی و کاهش تمرکز شود.
۵. زینک
زینک سلامت عملکرد مغز را تقویت میکند همچنین میتواند سیستم عصبی مرکزی و جانبی را فعال کند و نقش مهمی را در پروسه تعادلی هورمونها ایفا میکند. کمبود زینک باعث افسردگی، اضطراب و اختلالات غذا خوردن و اسکیزوفرنی میشود.
۶. آهن
کمبود آهن یکی از بزرگترین مشکلات تغذیهای افراد در جهان میباشد و معمولاً در بین خانمها نیز بیشتر است، مخصوصا آنهایی که پریودهای سنگین و شدید دارند یا بچه شیر میدهند یا ورزشکار هستند یا رژیم غذایی آنها بسیار سبک است.
افراد گیاهخوار نیز با کمبود آهن مواجه میشوند. آهن برای سلامت مغز و سیستم عصبی ضروری است و کمبود آن میتواند باعث افسردگی، اضطراب، کاهش تمرکز، آلزایمر و خستگی مفرط شود.
۷. منیزیم
منیزیم یک ماده معدنی قدرتمند برای آرام سازی بدن است. کمبود منیزیم باعث استرس، افسردگی و اضطراب میشود. بدن ما یک جزء اساسی به نام منیزیم دارد که کمبود آن در افرادی است که رژیم غذایی سالم و متعادل ندارند. اگر افراد بیش از حد از غذاهای فرآوری شده، نمک، قند و کافئین استفاده کنند، با کمبود منیزیم مواجه خواهند شد.
۸. سلنیوم
مواد معدنی برای سلامت سیستم ایمنی بسیار ضروری هستند. سلنیوم باعث سلامت سیستم ایمنی و عملکرد تیروئید، بارداری و پروسههای ضروری دیگر در بدن میشود. کمبود سلنیوم میتواند وضعیتهای خود ایمنی بدن را ایجاد کند و همچنین میتواند باعث بیماریهای خود ایمنی، دیابت، سرطان و مرگ شود. مطالعات همچنین نشان میدهند که کمبود سلنیوم با افسردگی و حالات منفی مرتبط است.