زائران اربعین باید آگاه باشند که در انتخاب غذا، توجّه به فصـل و آب و هوا از اهمیت بالایی برخوردار است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی،دانش آموخته طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در هر شـرایطی تا حد امکان مطابق نیازهای مزاجی خود عمل کنیـد و با این توجیـه که خوردن غذای نذری مشـــکلی ایجـاد نمیکنـد، نباید خود را در معرض غذاهای مختلف با مزاجهای متفاوت قرار دهید.
دکتر محمدرضا مهری افزود:اگر مزاج فردی گرم اسـت از خوراکهای با مزاج گرم و شـرایطی که گرمی را بالا میبرد پرهیز کند و اگر مزاج سرد است؛ بایدبرعکس رفتار کند.
اوگفت:در فصـل سـرد میتوان از غذاهای با مزاج گرمتر و نیز غذاهای سنگینتر استفاده کرد، اما در فصل گرم بیشتر باید از غذاهایی استفاده کرد که هم طبع خنکی داشته باشند و هم هضمشان آسانتر باشد.
وی با اشاره به اینکه افراد بایداز پرخوری، درهم خوری (خوردن غذاهای مختلف در یک وعده غذایی)، برهم خوری (خوردن غذا قبـل از هضـــم غـذای قبلی) و ریزه خواری پرهیز کنند گفت: این رفتـارهـا منجر بـه پری بـدن از اخلاط غلیظ و سنگینی و کرختی بدن میشود. علاوه براین مصـرف غذاهای مانده یا غذاهای سـنگین و دیرهضـم، گرفتگی عضـلات و بیخوابی را به دنبال دارند.
دانش آموخته طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه به منظور جلوگیری از اختلال هضم و ناراحتی گوارشی از خوردن آب، دوغ، نوشـابه، ماسـت، ترشـی، سـالاد و سـایر مخلفات به همراه غذا خودداری کنید، اما مصرف سبزیجات و زیتون با غذا بلامانع است، افزود: بعد از غذا و تا سبک شدن معده، از خوردن چیزهایی مانند چای و میوه بپرهیزید، افراد چاق مزاجِ تری دارند و باید به ویژه از مصرف حجم بالای غذاهای سنگین، بیشتر پرهیز کنند.
وی با بیان اینکه افراد لاغراندام باید در تعداد وعدههای بیشـــتر، حجمهای کم و قابل هضـــم غذا بخورند تا کم نیاورند، هم گفت: بهتر اســـت افراد بیشـــتر از غذاهایی اســـتفـاده کنـد که به آنها عادت دارند یا به غذاهای معمولشان شـبیه ترند. غذاهای ایرانی به ذائقه ما ایرانیها سـازگارترند.
دانش آموخته طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: افراد بایددر زمان مصـرف میان وعدهها به حرکت خود ادامه دهند واز خوراکیهای سبک و زودهضم استفاده کنند.
دکتر مهری گفت: خرما و به ویژه انواع خشــک آن، یک خوراکی مناســب برای تجدید انرژی اســت، امّا خوردن زیاد خرما برای مردم ایران و مخصـوصـًا اهالی مناطقی که خرماخیز نیسـت توصـیه نمی شـود.