سرپرست معاونت گردشگری و سرمایهگذاری طرحهای خراسان شمالی گفت: جشنواره «قلیف چال» در تقویم رویدادهای گردشگری ثبت شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛ محمد راستگویان به خبرگزاری صدا و سیما گفت: جشنواره قلیف چال یک رویداد فرهنگی و هنری است که در شهرستان جاجرم باهدف پاسداشت آیینها و سنتهای بومی و محلی هرساله برگزار میشود.
وی افزود: این جشنواره باهدف تحقق موضوع ساماندهی و حرفهایسازی گردشگری رویداد از راهبر ساماندهی مقصدهای و مسیرهای جدید گردشگری در سند تحول دولت به ثبت رسیده است.
سرپرست معاونت گردشگری و سرمایهگذاری طرحهای استان اضافه کرد: قلیف چال یکی از غذاهای سنتی جاجرم است که سابقه طولانی در فرهنگ جاجرم دارد و چوپانها و گلهدارانی که مدتهای زیادی مجبور به ماندن در بیابان بودند، طبخ میکردند و طریقه طبخ و مواد بهکاررفته در قلیف چال متناسب با نوع زندگی منطقه بوده است و بهمرور تبدیل به یکی از خوراکهای مرسوم در این منطقه شده است.
به گفته راستگویان برگزاری این جشنوارهها نقش مهمی در تقویت هویت فرهنگی جوامع محلی، ترویج هنرهای سنتی و همچنین ایجاد فضایی برای تبادل فرهنگی بین مناطق مختلف ایفا میکنند.
جشنواره «قلیف چال» ۲۷ آبانماه ۱۴۰۳ با شماره ۲۰۳۱۱۹۷۰ در فهرست رویدادهای گردشگری جمهوری اسلامی ایران به ثبت رسید.
۷۲۱ اثر خراسان شمالی در فهرست میراث ملی کشور به ثبت رسیده است که این تعداد ۵۲۵ اثر تاریخی، ۱۰۹ اثر ناملموس، ۵۵ اثر طبیعی و ۳۲ اثر منقول است.