شبکه دامپزشکی مشهد، با هر گونه کشتار غیر مجاز دام و طیور برخورد قاطع می کند.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، دکتر محمد سیاح رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مشهد، با بیان اینکه کشتار غیرمجاز دام و طیور در مناطق شهری بدلیل امکان شیوع بیماریهای مشترک و ایجاد مشکلات زیست محیطی ممنوع است گفت: در راستای تامین ایمنی و سلامت غذایی جامعه، کارشناسان این شبکه با همکاری سایر دستگاهها و نهادها بویژه همکاری مأموران نیروی انتظامی، با هر گونه کشتار غیر مجاز دام و طیور در سطح شهرستان برخورد قانونی می کند.
وی، افزود: اقدام به کشتار دام و طیور در معابر و منازل، و همچنین حمل و نقل دام و طیور بدون رعایت ضوابط بهداشتی – قرنطینهای دامپزشکی، میتواند علاوه بر تهدید بهداشت عمومی منجر به انتشار آلودگی از منطقهای به منطقه دیگر شود.
او گفت:دام زنده باید به منظور کشتار به کشتارگاههای مجاز و صنعتی اعزام تا قبل و همچنین بعد از ذبح شرعی توسط بازرسین بهداشتی دامپزشکی مستقر در کشتارگاه مورد بازرسی بهداشتی قرار گرفته و پس از تشخیص سلامت لاشه، ممهور به مهر سلامت و لیبل تاریخ تولید و انقضاء گردیده، تا آماده عرضه برای مصرف کنندگان شود.
سیاح، افزود: لاشههای کشتار شده در کشتارگاهها به مدت ۲۴ ساعت در اتاق پیش سرد کشتارگاه نگهداری و پس از تکمیل فرایند سالم سازی توسط خودروهای مجهز به سیستمهای سرمایشی و با رعایت ضوابط بهداشتی دامپزشکی به مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی هدایت میشود.