عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی، اختراع فرآیند بهینه سازی استخراج سیلیمارین از بذر گیاه خارمریم را ثبت کرد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر نسرین قوامی معاون پژوهشی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی گفت: ثبت اختراع فرآیند بهینه سازی استخراج سیلیمارین از بذر گیاه خارمریم ، توسط دکتر مریم اهوازی عضو هیت علمی گروه پژوهشی کشت و توسعه گیاهان دارویی انجام شد.
وی افزود: گیاه دارویی خار مریم (ماریتیغال)، با نام انگلیسی Milk thistle و با نام علمی [Silybum marianum (L.) Gaertn.] یک گیاه دارویی است که محتوای فلاونوئیدهای محافظ کبد بوده و از زمان های باستان، برای درمان بیماریهای کبد استفاده می شد.
دکتر مریم اهوازی گفت: عصاره بذر این گیاه دارویی «سیلیمارین» می باشد که کبد را از انواع مسمومیت ها از جمله قارچ آمانیتا، استامینوفن و الکل محافظت می کند. سیلیمارین که عامل اصلی در درمان بیماریهای کبدی است، شامل مجموعه ای از فلاونوئیدها، فلاونولیگنانها و دیگر ترکیبات متعدد با خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و افزایش دهنده گلوتاتیون سلولی است.
وی گفت: مواد موثره سیلیمارین در پوسته بذر گیاه خار مریم وجود دارد و اساسیترین مشکل در استخراج ماده موثره سیلیمارین، وجود ماده تغذیه ای آلبومین بذر است که میزان بالایی از چربی را داراست. استفاده از دانش زیست شناسی گیاهی و با توجه به شناخت ساختار بذر و محتویات ذخیرهای آن این نتیجه به دست آمد که بهترین اقدام برای جداسازی پوسته دانه از مغز دانه، سبز کردن دانه ها می باشد که بدون انجام فرآیندهای چربی زدایی وقت گیر و هزینه بر می توان به راحتی این روش را بکار گرفت. پس از سبز شدن دانه ها ، می توان پوسته های دانه را که به راحتی از لپه ها جدا می شوند با شستشو از محیط خارج نمود و سپس اقدام به استخراج ماده سیلیمارین نمود.
این عضو هیات علمی هدف اصلی این اختراع را استخراج ماده موثره « سیلیمارین» با بیشترین درصد ممکن دانست و تاکید کرد: با این اختراع ، نیاز ماده اولیه تولید دارو برای شرکت های داروسازی کشور برآورده شد و از خروج ارز جلوگیری خواهد شد.