از ابتدای سال تاکنون ۵۰ هزار و ۹۴۱ کیلوگرم گوشت لاشه غیر قابل مصرف و غیر بهداشتی ضبط و معدوم سازی و از چرخه مصرف خارج شده است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز زنجان ؛ رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی زنجان گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون ۵۰ هزار و ۹۴۱ کیلوگرم گوشت لاشه غیر قابل مصرف و غیر بهداشتی ضبط و معدوم سازی و از چرخه مصرف خارج شده است.
نوری افزود: از ابتدای سال جاری بازرسین بهداشتی اداره کل دامپزشکی زنجان بر استحصال بیش از چهار میلیون و ۱۸۳ هزار و ۹۹۲ کیلوگرم انواع گوشت قرمز در کشتارگاه دام شهرستان نظارت کردهاند.
وی با بیان اینکه نظارت بر مراحل تولید تا عرضه فرآوردههای خام دامی از مهمترین وظایف دامپزشکی است، گفت: بخش مهمی از سلامت و بهداشت جامعه منوط به تامین فرآوردههای دامی و لبنی سالم و بهداشتی است و دامپزشکی مسئولیت خطیری در این راستا بر عهده دارد.
این مقام مسئول تصریح کرد: تمامی فرآوردههای خام دامی پس از کنترل و تاییدیههای بهداشتی لازم توسط بازرسین بهداشتی برای عرضه در بازار مصرف مجاز است.
وی با اشاره به کشتار ۳۶ هزار و ۷۶۰ رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاههای دام استان زنجان گفت: از این تعداد ۱۶ هزار و ۷۸۸ راس گوسفند و بره به وزن ۳۶۴ هزار و ۷۸۰ کیلوگرم، سه هزار و ۶۸۱ راس بز و بزغاله به وزن ۶۱ هزار و ۵۰۴ کیلوگرم و ۱۶ هزار و ۲۹۱ راس گاو و گوساله به وزن سه میلیون و ۷۵۷ هزار و ۷۰۸ گیلوگرم طی ۱۱ ماهه نخست سال در کشتارگاههای دام سطح استان به صورت بهداشتی استحصال شده است.
نوری افزود:این میزان گوشت با نظارت بازرسان دامپزشکی توسط خودروهای یخچالدار مخصوص حمل گوشت در سطح مراکز عرضه مجاز و قصابیهای شهرستانهای استان توزیع شده است.