رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان همدان گفت: همایش گندم، یکشنبه ۳۱ فروردین، همزمان با روز گندم و نان در همدان برگزار میشود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان همدان، رضا بهراملو با بیان اینکه روز ملی گندم و نان گرامیداشت تلاش برای تولید از مزرعه تا سفره است افزود:گندم، محصول زراعی راهبردی با نقش تعیینکننده در امنیت غذایی کشور است و روز گندم و نان فرصتی برای تجلیل از تلاشگران این عرصه است.
او با اشاره به اینکه تولید نان کامل در روستاها در راستای مولدسازی روستاها انجام میشود تاکید کرد: در همایش روز گندم و نان باید به راهکار کاهش ضایعات نان، تولید نان کامل و استراتژی بودن تولید گندم پرداخت.
رئیس سازمان جهادکشاورزی همدان تصریح کرد: نان کامل بهدلیل داشتن سبوس و جوانه گندم، ارزش غذایی بسیار بالاتری نسبت به نان سفید دارد و برخی از شهروندان بهدلیل ظاهر تیرهتر این نان، از مصرف آن اجتناب میکنند.
بهراملو با بیان اینکه ۴۳۶ هزار و ۴۰۰ هکتار گندم در سال زراعی جاری در استان کشت شده است گفت: از این میزان گندم ۷۵ هزار و ۳۹۲ هکتار آن گندم آبی و ۳۶۱ هزار هکتار آن گندم دیم است.
او با بیان اینکه سال گذشته ۹۰۲ هزار تُن گندم از مزارع همدان برداشت شد افزود: از این میزان ۷۰۶ هزار تُن آن به صورت خرید تضمینی بوده است.