استاد تمام گروه مامایی دانشگاه علوم پزشکی اهواز بر ضرورت مشورت مادران باردار با پزشک یا متخصص تغذیه برای دریافت برنامه غذایی و مکملهای مناسب تاکید کرد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، دکتر پروین عابدی با تاکید بر اهمیت تغذیه مادران باردار، گفت: دوران بارداری به سه دوره مجزا (سه ماهه اول تا پایان ماه چهارم، سه ماهه دوم تا پایان هفته بیست و هشتم، و سه ماهه سوم از هفته بیست و هشتم تا پایان هفته چهل و هفتم) تقسیم میشود که در هر یک از این مراحل، مصرف متعادل تمامی گروههای غذایی شامل پروتئین، کربوهیدرات و درشت مغذیها به صورت روزانه برای سلامت مادر و جنین ضروری است.
وی افزود: اگرچه سنجش دقیق میزان موردنیاز مواد معدنی و ویتامینها دشوار است، اما اطمینان از دریافت کافی آنها با داشتن یک رژیم غذایی متنوع و سرشار از سبزیجات و غلات کامل امکانپذیر است.
دکتر عابدی در خصوص میزان کالری موردنیاز در طول بارداری، تصریح کرد: در سه ماهه اول بارداری، نیازی به افزایش کالری دریافتی نسبت به دوران پیش از بارداری نیست. اما در سه ماهه دوم و سوم، توصیه میشود روزانه حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ کیلوکالری به رژیم غذایی مادر افزوده شود.
استاد تمام گروه مامایی دانشگاه علوم پزشکی اهواز پیرامون راهنمای مصرف گروههای غذایی و مکملها، توصیه کرد: برای مادران با وزن مناسب، مصرف روزانه حدود ۳ واحد پروتئین، به ویژه از منابع حیوانی، توصیه میشود. هر واحد معادل یک تکه گوشت خورشتی یا یک ران کوچک مرغ است. حبوبات و سایر منابع گیاهی نیز میتواند بخشی از نیاز پروتئینی را تامین کنند.
وی اظهار داشت: همچنین مصرف روزانه ۷ تا ۱۱ واحد کربوهیدرات برای مادران باردار ضروری است. ۷ واحد برای مادران دارای اضافه وزن و ۱۱ واحد برای مادران با وزن نرمال توصیه میشود؛ یک واحد کربوهیدرات معادل یک کف دست نان سنگک یا بربری، یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته شده است.
دکتر عابدی در خصوص حذف کامل چربی از رژیم غذایی مادر باردار، گفت: حذف کامل چربی از تغذیه مادر باردار هرگز توصیه نمیشود، مصرف متعادل روغنهای سالم به ویژه روغن زیتون و کنجد مفید است.
استاد تمام گروه مامایی دانشگاه علوم پزشکی اهواز در مورد اهمیت مصرف مکمل آهن و اسید فولیک (ویتامین B ۹)، بیان کرد: مصرف روزانه قرص آهن از پایان سه ماهه اول بارداری برای تمامی مادران باردار ایرانی الزامی است. مصرف روزانه یک عدد قرص یک میلی گرمی از ابتدای بارداری توصیه میشود. در صورت سابقه نقص لوله عصبی در بارداریهای قبلی نیز دوز مصرف با نظر پزشک افزایش مییابد.
دکتر عابدی در ادامه، مصرف مولتیویتامین و قرص ویتامین D را برای مادران باردار حائز اهمیت برشمرد و گفت: استفاده از مولتیویتامینهای مخصوص دوران بارداری که در مراکز بهداشتی نیز توزیع میشود، به تامین طیف وسیعی از ویتامینها و مواد معدنی کمک میکند. همچنین مصرف روزانه ۱۰۰۰ واحد ویتامین D ۳ یا D ۲ طبق پروتکل وزارت بهداشت توصیه میشود.
وی ادامه داد: اندازهگیری سطح ویتامین D در ابتدای بارداری و تنظیم دوز مصرف بر اساس نتایج آزمایش (به عنوان مثال ۲۰۰۰ واحد در صورت سطح زیر ۳۰ نانوگرم) برای مادران باردار ضروری است. البته در صورت داشتن رژیم غذایی متنوع، معمولا نیازی به مکمل جداگانه کلسیم و سایر مواد معدنی نیست، زیرا مولتیویتامینها حاوی مقادیری از آنها هستند.
این استاد تمام گروه مامایی اظهار داشت: مصرف مکمل امگا ۳ برای مادرانی که به میزان کافی از منابع غذایی آن (مانند روغن زیتون و گردو) استفاده نمیکنند، توصیه میشود، چون به دلیل احتمال آلودگی به جیوه، مصرف زیاد ماهیهای دریایی در دوران بارداری محدود میشود و ماهیهای پرورشی نیز لزوما منبع غنی امگا ۳ نیستند.