برگزاری جشنواره دلمه در تبریز

 

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز آذربایجان شرقی، منیری فر با اشاره به اینکه جشنواره غذایی دلمه در راستای برگزاری برنامه‌های فرهنگی اغذیه محور شهرداری منطقه هشت اجرا می‌شود اظهار کرد: این جشنواره تا ۳۰ خرداد ماه امسال در میدان شهید بهشتی ادامه دارد که در آن انواع دلمه‌های سنتی با نان تبریزی برای عموم مردم عرضه خواهد شد.

 

وی خاطرنشان کرد: منطقه آذربایجان دارای انواع دلمه‌های مختص این منطقه است که از جمله آنها می‌توان به دلمه برگ مو، دلمه کلم، دلمه بادمجان، دلمه فلفل، دلمه گوجه فرنگی، دلمه سبزیجات، دلمه کدو حلوایی، دلمه قارچ و دلمه اسفناج اشاره کرد.

 

منیری فر اعلام کرد: در این جشنواره انواع دلمه‌های پخت شده توسط بانوان تبریز به مسابقه گذاشته شده و علاوه بر پذیرایی از شهروندان برنامه‌های مختلف و متنوع فرهنگی نیز به اجرا گذاشته می‌شود.

 

وی معرفی و تبلیغات پیرامون غذا‌های سنتی تبریز را یکی از مهمترین معیار‌ها و شاخص‌های اصلی در حوزه گردشگری توصیف و اضافه کرد: باید توجه داشت که غذا یکی از منابع معرفی و زمینه‌های بسیار تاثیرگذار در جذب گردشگر داخلی و خارجی است.

 

منیری فر یادآور شد: شهرداری منطقه هشت فرهنگی تاریخی تبریز پارسال جشنواره کوفته تبریزی را برگزار کرد که با استقبال بسیار مطلوب شهروندان و گردشگران مواجه شد که بر همین اساس امسال جشنواره دلمه در دستور کار قرار گفت.