به گزارش واحد مرکزی خبر، ظرفیت بالای تولید، هزینه سرمایه گذاری کمتر و تولید بیشتر ماهی، امکان پرورش ماهی در محیط طبیعی و طبیعی بودن طعم و مزه این نوع ماهیان و همچنین امکان برداشت اختیاری همزمان با نیاز، از جمله مزایای پرورش ماهی در قفس است.
« استفانو بروکینی»، مدیر تولید تاسیسات پرورش ماهی در قفس در خلیج گائتا ایتالیا با بیان اینکه تولید این نوع ماهی پرورشی در منطقه ما، حدود دو هزار تن در سال است، گفت: این ماهی ها از هر نظر تحت کنترل هستند و تغذیه آنها نیز مانند ماهی هایی است که در دریای آزاد زندگی می کنند.
وی افزود: بچه ماهی های دو گرمی درقفس های شناور در دریا پرورش می یابند و زمانی که وزن آنها به 350 تا 800 گرم می رسد، به بازار عرضه می شوند.
«محمود حجتی»، وزیر جهاد کشاورزی ایران که برای نشست منطقه ای خاور نزدیک سازمان فائو، به ایتالیا سفر کرده است، از یکی از این مراکز در جنوب این کشور دیدار کرد.
وزیر جهاد کشاورزی به خبرنگار واحد مرکزی خبر گفت: پرورش ماهی در قفس، یکی از انواع تکثیر و آبزی پروری است که در ایران نیز شروع شده و در این روش قفس ها در دریا نصب می شود و انواع ماهی ها در این قفس ها با توجه به آب و هوای منطقه تغذیه و پرورش داده می شوند.
حجتی افزود: در ایران پیش بینی کرده ایم که نزدیک به یک میلیون تن در این زمینه ظرفیت سازی شود که 200 هزار تن در شمال و حدود 800 هزار تن در جنوب امکان این نوع پرورش ماهی وجود دارد.
وزیر جهاد کشاورزی گفت: امیدوار هستیم با همت تولید کنندگان و سرمایه گذاران و با حمایت کمک های فنی شیلات بیش از پیش این صنعت در کشورمان توسعه پیدا کند.
یکی از کارشناسان ایتالیایی این تاسیسات بزرگ پرورش ماهی در قفس هم گفت: برای این که گوشت ماهی ها کیفیت اصلی خود را حفظ کنند، بلافاصله پس از صید، بر روی آنها یخ ریخته می شود.
میزان تولید ماهیانه پرورش ماهی در قفس در جهان نزدیک به سه میلیون تن در سال است. چین با 29 درصد، نروژ 19 درصد و شیلی با 17 درصد ، جایگاه های برتر در این صنعت را به خود اختصاص داده اند.