مدیر کل صنعت، معدن و تجارت استان اردبیل گفت: در بازرسی از نانوایی های اردبیل ۳ واحد نانوایی به دلیل کم فروشی، عدم رعایت ساعت پخت، عدم نصب تابلو کاری و نداشتن کارت مباشرت متخلف شناخته شدند.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل مسعود ایرانی با اشاره به بازرسی دیروز از واحد‌های نانوایی، اظهار کرد: در این بازرسی‌ها ۳ واحد نانوایی به دلیل کم فروشی، عدم رعایت ساعت پخت، عدم نصب تابلو کاری و نداشتن کارت مباشرت، پس از تکمیل برگ گزارش بازرسی به میزان بالغ بر ۱۰ میلیون ۲۵۳ هزار تومان که در زمان صدور حکم ۱۰ برابر ارزش تخلف جریمه خواهند شد به تعزیرات حکومتی معرفی شدند و در صورت تکرار چنین تخلفی از سوی متصدیان واحد‌های صنفی مذکور، به پلمپ و لغو سهمیه آنها اقدام خواهد شد.
وی افزود: در این راستا با لحاظ نمودن شرایط موجود بصورت ارشادی به تعدادی از واحد‌های صنفی نانوایی تذکرات لازم داده شد.
ایرانی به منظور اطلاع شهروندان از وزن چانه انواع نان اظهار کرد: طبق قانون وزن یک چانه خمیر نان لواش باید ۱۳۰ گرم بربری ۵۰۰ گرم، سنگک ۶۵۰ گرم و فطیر ۴۵۰ گرم است که این اوزان باید در نانوایی‌ها رعایت شود و در صورت عدم رعایت طبق قانون نظام صنفی برخورد خواهد شد
مدیر کل صنعت، معدن و تجارت استان با تاکید بر کیفیت پخت نان در سطح استان اردبیل بیان داشت: بر اساس تصمیمات اتخاذ شده و حمایت مقام عالی استان و دستگاه قضایی، کیفیت نان در نانوایی‌های استان باید بهبود یابد.