نذر خاص آران و بیدگل
نانی به نامِ نامیِ «سقا»
همزمان با ماه محرم، آیین سنتی پخت نان عباسعلی در آران و بیدگل برگزار شد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ این آیین، همه ساله در تمام طول سال و به صورت ویژه در دهه نخست ماه محرم در اغلب نانواییهای سنتی و صنعتی شهرستان برگزار میشود و البته، این نانها امسال به نام شهید مدافع وطن، روح اله گیاهدوست پخت و توزیع میشود.
روح اله در حمله رژیم صهیونیستی و در دفاع از کشور به شهادت رسید.
طبق یک آیین سنتی، نانوایان آران و بیدگل، همزمان با محرم حسینی، نان مخصوصی پخت میکنند و بین عزاداران حسینی پخش میکنند که به آن نان عباسعلی گفته میشود.
نان عباسعلی، به نام حضرت ابوالفضل (ع) پخته میشود و مردم شهرستان، معمولا آن را به عنوان یک نان نذری میپزند و از طریق پخت آن، از خداوند حاجت میطلبند.
در تمام ایام سال، این نان با عنوان «نان شیرین» یا «نان شیری» پخته میشود که آرد، روغن، شکر، شیر، زعفران، زردچوبه و زنجبیل مواد اصلی آن را تشکیل میدهد.
آیین پخت نان عباسعلی آران و بیدگل در خرداد ۱۳۹۵ به شماره ۱۲۰۰ در فهرست آثار معنوی و ناملموس کشور به ثبت رسید.