رژیم صهیونیستی با کنترل هدفمند جریان ورود غذا به غزه، تحت محاصره و جنگزده، قحطی گستردهای را در این منطقه ایجاد کرده است. رنج کودکان در غزه به دلیل ناتوانی خانوادهها در تهیه غذا و حتی آب، به سطوح غیرقابل تحملی رسیده است. به گفته سازمان ملل تاکنون، بیش از ۱۰۰۰ فلسطینی از جمله زنان و کودکان، در تلاش برای بهدست آوردن غذا، عمدتا نزدیک محلهای توزیع آذوقه، هدف گلوله نیروهای رژیم صهیونیستی قرار گرفته و جان خود را از دست دادهاند. سیاست سیستماتیک رژیم صهیونیستی در استفاده از گرسنگی، محاصره و حمله به نیروهای امدادی، در کنار بمباران مستمر مراکز غیرنظامی، بخشی از آن چیزی است که نهادهای حقوق بشری بینالمللی آن را نشانههای آشکار "نسلکشی تدریجی" توصیف کردهاند. گفتنی است، تعداد قربانیان گرسنگی در غزه تاکنون به ۲۵۰ نفر افزایش یافته است که ۱۱۰ نفر از آنها کودک هستند.