۱۶۰ تن شیره انگور از هزار و ۸۶۰ هکتار تاکستانهای استهبان تولید شد.
اعیان منش افزود: حدود ۱۰ درصد انگور این شهرستان برای تازه خوری، ۲۰ درصد به شکل مویز و ۷۰ درصد به صورت سنتی به شیره انگور تبدیل میشود.
وی بیان کرد: کُرُش به محل و فرایند سنتی شیره گیری از انگور گفته میشود که تا پایان مهرماه در ارتفاعات و تاکستانهای دیم استهبان برگزار میشود.
شهرستان استهبان در جنوب فارس و در فاصله ۱۷۵ کیلومتری شیراز قرار دارد.