مدیرکل دامپزشکی خوزستان از آغاز طرح تشدید نظارتهای بهداشتی و شرعی بر مراکز عرضه و تولید فرآوردههای خام دامی همزمان با ماه رمضان و نوروز خبر داد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، ناصر عسکریفرد با اشاره به آغاز طرح تشدید نظارتهای بهداشتی و شرعی بر مراکز عرضه و تولید فرآوردههای خام دامی همزمان با ماه رمضان و نوروز، اظهار کرد: در اجرای ابلاغیههای سازمان دامپزشکی کشور و با توجه به افزایش مصرف فرآوردههای خام دامی در ماه مبارک رمضان و ایام نوروز، طرحی ۴۵ روزه از ابتدای ماه رمضان تا ۱۳ فروردین در سطح استان اجرا میشود.
وی افزود: در قالب این طرح، ۱۰۱ اکیپ نظارت بهداشتی و شرعی با حضور ۱۷۴ ناظر بهداشتی دامپزشکی و ناظر شرعی در دو شیفت کاری از ساعت ۸ صبح تا ۲۰ شب، مراکز عرضه، مراکز استحصالی و واحدهای تولیدی فرآوردههای خام دامی را در تمامی شهرستانهای استان بازرسی میکنند.
عسکری فرد با بیان اینکه فرآوردههای خام دامی فاقد شرایط بهداشتی نباید به مصرف مردم برسد بیان داشت: تشخیص سلامت این محصولات فرآیندی تخصصی است که توسط کارشناسان دامپزشکی انجام میشود.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان با اشاره به عملکرد سال گذشته گفت: در سال گذشته حدود ۷۳۵ هزار کیلوگرم فرآورده ناسالم در مراکز عرضه و کشتارگاههای دام و طیور استان کشف و ضبط شد که این رقم در سال جاری و با تشدید کمی و کیفی نظارتها، به بیش از یکمیلیون و ۳۰۰ هزار کیلوگرم از ابتدای سال تاکنون رسیده است.
وی میگوید: این اقدامات در کنار برنامههای واکسیناسیون و خدمات بهداشتی در روستاها و مراکز پرورش دام، طیور و آبزیان، در چارچوب رویکرد «بهداشت دامپزشکی از مزرعه تا سفره» اجرا میشود تا سلامت فرآوردهها در تمام زنجیره تولید تا عرضه تضمین شود.
عسکری فرد در پایان از شهروندان خواست از خرید فرآوردههای خام دامی عرضهشده در معابر و مراکز غیرمجاز خودداری کنند و تنها از واحدهای دارای مجوز و تحت نظارت دامپزشکی خرید کنند تا سلامت و ایمنی غذایی آنان تضمین شود.