ادامه صادرات محصولات متنوع لبنی از کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مازندران؛ معاون وزیر جهادکشاورزی و رئیس سازمان دامپزشکی کشور در بازدید از یک واحد تولیدی محصولات لبنی در استان مازندران، با بیان اینکه کشور در تولید محصولات لبنی به خودکفایی با تکیه بر توان داخلی رسیده است، از رشد قابل توجه این محصولات، تنوع آن و وجود ظرفیت بالای صادرات خبر داد.

علیرضا رفیعی‌پور با اشاره به آمار‌های جاری تولید لبنیات گفت: هم‌اکنون کشور در بخش لبنیات با تولیدی حدود ۱۲ تا ۱۳ میلیون تن شیرخام مواجه است و محصولاتی مانند دوغ، شیر و سایر فرآورده‌های لبنی به شکل گسترده همراه با تنوعی بیش از ۱۲۰ محصول لبنیاتی در کشور تولید و عرضه می‌شود که نشان از پویایی و ظرفیت بالای زنجیره تولید، فرآوری و توزیع آن دارد.

رئیس سازمان دامپزشکی با بیان تاریخچه‌ای از وضعیت دامداری کشور در دهه‌های گذشته اظهار داشت: در دوران پیشین با وجود تحریم‌ها و چالش‌های خاص، اقداماتی انجام شد تا دامدار و صنعت لبنیات به سمت خودکفایی حرکت کنند تا اینکه هم اکنون بر پایه تولید داخلی و کنترل‌های بهداشتی و کیفی، شیر سالم و لبنیات با استاندارد‌های بهداشتی در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.

رفیعی‌پور با تأکید بر نقش بهداشت و فرآوری گفت: شیر باید در مرحله آزمایش، فرآوری و پاستوریزه شدن قرار بگیرد تا به سلامت مردم برسد.

وی افزود که تلاش‌ها برای گسترش ایمنی تولیدات لبنیاتی از جمله کنترل‌های کیفی در کارگاه‌ها و واحد‌های صنعتی همواره با حمایت از دامداران و کارگاه‌های فراوری و همچنین تقویت سرمایه‌گذاری در زنجیره تأمین ادامه دارد تا سلامت عمومی جامعه و بهداشت مصرف‌کنندگان تضمین شود.

وی با بیان اینکه صادرات لبنیات در دستور کار قرار دارد به اهمیت فرآیند‌های فرآوری و ایجاد ارزش افزوده اشاره کرد و افزود: برخی واحد‌ها اکنون موفق به ورود به بازار‌های هدف بین‌المللی شده‌اند و با حمایت‌های بهداشتی و استاندارد‌ها تقریباً سه میلیون تن صادرات می‌شود و می‌توان امیدوار بود که صادرات به عنوان یکی از ستون‌های رشد صنعت لبنیات کشور تقویت شود.

مدیرکل دامپزشکی مازندران نیز در این دیدار با اعلام حمایت از طرح‌های بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در استان، بر تقویت نظارت‌ها و همکاری با واحد‌های تولیدی برای حفظ سلامت مصرف‌کنندگان تأکید کرد.

حمزه آقاپور کاظمی افزود: ظرفیت‌های فعلی مازندران در تولید شیر و لبنیات و همچنین وجود شبکه‌ای از واحد‌های تولیدی، نوید حرکت رو به جلوی اقتصاد دامپروری کشور و تقویت صادرات لبنیات را می‌دهد.