وزیر بهداشت گفت: "مصرف شیر"، هزینه نیست بلکه سرمایه گذاری برای تامین سلامت در جامعه است.
به گزارش واحد مرکزی خبر، دکتر سید حسن هاشمی در نشست تعدادی از دامداران بزرگ کشور با تاکید بر ضرروت افزایش مصرف شیرافزود: نگرش مردم و خانواده ها را به مصرف شیر باید تغییر داد زیرا والدین به اشتباه فکر می کنند شیر در سبد خانوار هزینه است.
وی گفت: من موافق ارزان کردن قیمت شیر و فراورده های لبنی نیستم چون مردم هزینه های بیهوده ای برای چیزهای دیگری می پردازند .
وزیر بهداشت افزود: متاسفانه خانواده ها اولین چیزی را که از سفره شان حذف می کنند شیر است و به جای آن چیپس ، پفک و شکلات برای فرزندان خود می خرند.
دکتر هاشمی گفت: اگر این وضع ادامه یابد ایرانیان کوتاه قد می شوند زیرا مصرف نکردن شیر موجب عدم رشد مناسب ، پوکی استخوان ، معلولیت و نهایتا مرگ زودهنگام افراد می شود.
وزیر بهداشت با انتقاد از مصرف کم شیر در بین ایرانیان بر افزایش سرانه مصرف شیر، دست کم تا دو برابر میزان کنونی تاکید کرد.
کاهش مصرف شیر، پوکی استخوان
وزیر بهداشت با اشاره به آمار پوکی استخوان در کشور افزود: از هر دو خانم بالای 40 سال یک نفر دچار پوکی استخوان می شوند.
دکتر هاشمی افزود: میزان شکستگی نیز در افراد جامعه بیش از 50 هزار شکستگی در سال است که به همین علت 10 هزار نفر فوت و 40 هزار نفر نیز دیگر دچار معلولیت می شوند .
وزیر بهداشت با بیان اینکه مردم ما در هنگام ساخت خانه به جای توجه ویژه به اسکلت و استحکام بنا بیشتر به داشتن ظاهر خوب و زیبا اهمیت می دهند گفت: درباره بدن هم مردم این نگرش اشتباه را دارند و به جای مصرف شیر و لبنیات ، پول های زیادی صرف تهیه لوازم آرایشی می کنند.
فرزند سالم ، شیربیشتر
دکتر هاشمی گفت: مادران باردار اگر می خواهند فرزند سالمی داشته باشند باید دست کم روزانه سه لیوان شیر مصرف کنند.
وزیر بهداشت در ادامه از نحوه کنونی و کیفیت شیر توزیعی در مدارس انتفاد کرد و افزود: متاسفانه این کار به صورت ناقص در حال انجام است ، باید وزارت آموزش و پرورش به نحو صحیح این کار را انجام دهد .
تقویت وافزایش تولیدات دامی
دکتر هاشمی حمایت از کشاورزی ودامداری را راهکار مناسب مقابله با تحریم و از موارد مهم اقصاد مقاومتی دانست و گفت: اگر می خواهیم در اقتصاد مقاومتی موفق باشیم باید از تولیدات دامی و کشاورزی حمایت شود.
وزیر بهداشت افزود: اگر در سالهای گذشته به جای سرمایه گذاری در بخش صنعت از دامداری و کشاورزی حمایت ویژه می کردیم اکنون موفق تر بودیم .
وزیر بهداشت مسیر استقلال و وابسته نبودن به کشورهای دیگر را توجه به کشاورزی ودامداری دانست و افزود: هم اکنون فرصت بزرگی برای این بخش های تولیدی کشور با توجه به بازار روسیه تا دیگر کشورهای منطقه ایجاد شده است که باید قدر آن را دانست .
وی گفت: کشورهای همسایه ایران محتاج تولیدات دامی و کشاورزی ما هستند و باید با سرمایه گذاری مناسب به اهداف خود دست یابیم.
طبق آخرین آمارها میزان تولید شیر در کشور سالانه بیش از 8 میلیون تن است . با این حال توان تولیدی دامداریهای کشور بیش از 16 میلیون تن شیر درسال است.
سرانه مصرف شیر هر ایرانی حدود 100 کیلو است اما در کشورهای پیشرفته این میزان 300 کیلو گرم است.