360 کیلوگرم بذر کینوا برای توزیع بین کشاورزان خراسان جنوبی خریداری و تأمین شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان اینکه از این
مهدی عصمتی پور با بیان اینکه با توجه به شوری خاک مقدرا بذر بیشتری برای کشت مورد نیاز است، افزود: متوسط برای هر هکتار 6 کیلوگرم بذر کینوا استفاده می شود.
وی با بیان اینکه 60 هکتار از اراضی کشاورزی استان برای کشت محصول کینوا مکان یابی شده است، گفت: کشت کینوا از اواخر تیر در استان آغاز و اواخر مهر برداشت می شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: امسال برای خرید محصول کینوا از کشاورزان نیز توسط جهاد کشاورزی برنامه ریزی شده است.
عصمتی پور عملکرد تولید این محصول در هر هکتار را 2 تا 2.۵ تن عنوان کرد و گفت: این محصول پارسال نیز به صورت الگویی در استان کشت شده و متناسب به لحاظ مقاومت با اقلیم منطقه سازگار است.
این گیاه به دلیل دارا بودن انواع پروتئین ها، فیبر، منیزیم و منگنز و دیگر ویتامین ها و ارزش غذایی بالا به عنوان خاویار گیاهی نامیده و جایگزین مناسبی برای برنج محسوب می شود.