عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی: گیاه زنیان به عنوان دارو برای ناراحتیهای گلو و سرفه اثربخش است، سوءهاضمه را برطرف میکند و برای درمان درد معده مفید است.
ب
وی با اشاره به این که زنیان برای درمان اسهال مفید است، بیان کرد: کوبیده آن به عنوان دارو برای ناراحتیهای معده و کبد مفید و به عنوان دارو برای ناراحتیهای گلو و سرفه اثربخش است، سوءهاضمه را برطرف میکند و برای درمان درد معده مفید است.
عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه، از زنیان به عنوان ادویه و نگه دارنده مواد غذایی استفاده میشود، ادامه داد: از این گیاه در تهیه پودر کاری، بیسکویت و ترشیجات استفاده میشود، خاصیت ضد کرم دارد، ضد اسپاسم و مقوی و محرک است و خاصیت ضد میکروب دارد.
خانم دکتر ساره حسینی با بیان اینکه دانه زنیان برای کاهش وزن کاربرد دارد، ادامه داد: برای کاهش چربی خون اثربخش است، برای درمان تومورهای شکمی مفید است. همچنین مصرف یک قاشق چای خوری دانه گیاه مخلوط با شیر و مصرف آن تا ۴۰ روز در کاهش قند خون اثربخش است و مصرف نصف استکان عرق زنیان بعد از غذا از نفخ و ترشی معده جلوگیری میکند.
وی یادآور شد: مصرف زنیان برای گرم مزاجان توصیه نمیشود و در صورت لزوم باید به مقدار کم و به همراه گیاهانی که طبیعت سرد دارند مصرف شود.