زرشک به عنوان محصول استراتژیک استان پس از سالها رنج خام فروشی حالا در نوسان قیمتها میسوزد، موضوعی که دغدغه ۴۲ هزار بهره بردار این حوزه است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، زرشک یکی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی است که ضمن تضمین اشتغال روستائیان هرساله ارزآوری خوبی برای کشور دارد.
بیش از ۹۸ درصد زرشک ایران در خراسان جنوبی تولید میشود. محصولی استراتژیک که علاوه بر تامین نیاز داخلی ارزآوری خوبی برای کشور دارد.
کشاورز خراسان جنوبی یک سال زحمت میکشد گرمای سوزان و سرمای طاقت فرسای کویر و تیغ برنده خارهای زرشک را بر جان و دل میخرد تا با دسترنج روزهای پرتلاش اندکی از گرههای زندگیش را باز کند و دردهایش را التیام بخشد.