به همت جوانان استان، بخشی از دسترنج ۵۰ هزار زرشک کار خراسان جنوبی، فرآوری و به محصولات متنوع تبدیل میشود تا علاوه بر جلوگیری از خام فروشی، فرآوردههای با کیفیت روانه بازارهای داخلی و خارجی شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان جنوبی، کارخانه تولید مربای زرشک در شهرک صنعتی بیرجند هم اکنون محصولات خود را به ۲۰ استان کشور و همچنین کشورهای عراق، افغانستان، پاکستان و آسیانه میانه ارسال میکند.
کمبود خدمات فنی مهندسی و دوری از مراکز تأمین مواد اولیه صنایع بسته بندی از مشکلات پیش روی این کارخانه است که در صورت حل آن، زمینه توسعه کارخانه و افزایش مقاصد صادراتی آن فراهم می شود.
سس زرشک، پودر زرشک، و آب زرشک از دیگر تولیداتی است که این کارخانه برای آن برنامه ریزی کرده است.