وقتی به ماه رمضان نزدیک میشویم، عدهای از افراد چاق به امید کاهش وزن روزه میگیرند. گاهی اوقات این افراد موفق میشوند، اما در بسیاری از موارد میبینید که پس از ماه رمضان شکست خورده اند و از اضافه وزن خود گله مندند.
چگونه در ماه رمضان لاغر شویم
قند زیاد نخورید مصرف بیش از حد قند ریشه اصلی چاقی، دیابت و دیگر مشکلات سلامت است. هرچقدر قند مصرفی شما کمتر باشد، بهتر است. این مورد به خصوص برای کسانی که میخواهند وزن کم کنند بسیار وحشتناک است. وقتی غذاهای قندی میخورید، بدنتان انسولین ترشح میکند. این هورمون سبب میشود چربی در بدن شما ذخیره شود. سطح انسولین تا حدود زیادی بر اساس کربوهیدراتهایی که وارد بدنتان میکنید، تعیین میشود. وقتی غذاهای قندی میخورید، انسولین در بدن شما بیشتر ترشح شده و پیوسته چربیهای بیشتر و بیشتری ذخیره میکنید. اگر هر چند وقت یک بار از این نوع غذاها میخورید ایرادی ندارد، اما اگر برای طولانی مدت رژیم غذاییتان سرشار از غذاهای قندی است، سطح انسولین از تعادل خارج و بدن به انسولین مقاوم میشود.
در وعده افطار تجدید نظر کنید
اگر هدف شما کاهش وزن است باید درباره وعده افطار خود تجدید نظر کنید. حتی خرما هم با اینکه سرشار از مواد مغذی است، قند بالایی دارد. پس هنگام افطار تنها با یک خرما روزهی خود را باز کنید. بسیاری از افراد فکر میکنند، چون برای ساعتهای طولانی غذایی نخوردهاند در وعده افطار آزاد هستند؛ بنابراین مقدار زیادی کربوهیدرات را وارد بدن خود میکنند بدن نیز با ترشح انسولین انرژی اضافی را تبدیل به چربی میکند.
نوشیدنی قندی را به حداقل برسانید . مصرف بیش از حد قند از دلایل اصلی توقف و افزایش وزن در ماه رمضان است و استفاده از آن به صورت مایع برای بدن بسیار مضر است. بدترین راه وارد کردن قند به بدن از راه مایعات است. درست مانند این است که قند را مستقیم درون جریان خون خود بریزید. مصرف قند به صورت نوشیدنی قند خون را ناگهانی بالا میبرد. بسیاری از مردم این را میدانند که نوشابه و دیگر نوشیدنیهای گازدار ضرر دارند.
یک قوطی نوشابه به تنهایی دارای ۳۸ گرم قند است و این مقدار حتی بیشتر از میزان توصیه شده برای استفادهی روزانه است. اگر در طول ماه رمضان روزی یک قوطی نوشابه استفاده کنید باید کاهش وزن را به کلی فراموش کنید.
چیزی که بیشتر مردم نمیدانند این است که آبمیوه (حتی آب میوه صد در صد طبیعی) هم مقدار بسیار زیادی قند در خود دارد. وقتی میوهی کامل میخوریم قند طبیعی درون آن با فیبر ترکیب میشود، اما وقتی آب میوه میخوریم در واقع قند را مستقیم به بدن خود تزریق میکنیم.
کمتر نان و برنج بخورید
بسیاری از مردم قند را حذف میکنند، اما باز هم به نتیجه دلخواه نمیرسند و یا مقداری وزن کم میکنند، ولی دچار توقف در کاهش وزن میشوند. نان، برنج و دیگر کربوهیدراتها در بدن به گلوکز تبدیل میشوند. وقتی چنین غذاهایی میخورید کبد انسولین ترشح میکند. برای افرادی که به انسولین مقاوم هستند (اگر اضافه وزن دارید این مورد به احتمال زیاد شامل شما هم میشود) چنین فرآیندی سبب مشکل در بدن میشود. کربوهیدراتهای تصفیه شده از مضرترین موارد در رژیم غذایی افراد است. اگر نان، برنج، غلات و … میخورید به جای سوزاندن چربی در حال ذخیره آن هستید، چون انسولین را بالا میبرد.
اگر هدف شما کاهش وزن است، باید مصرف کربوهیدراتهای ساده را کاهش دهید و از مواردی مانند نان سبوسدار یا برنج قهوهای استفاده کنید که فیبر بالایی دارند؛ بنابراین حواستان به آنچه در وعده سحری و افطار میخورید باشد، چون مقدار غذای دریافتی در این وعدهها نسبت به روزهای عادی بیشتر است.