تغذیه صحیح عید فطر و درست بعد از ماه رمضان اهمیت زیادی دارد، زیرا گرسنگی و تشنگی طولانی مدت در این ماه باعث کاهش سرعت متابولیسم شما شده است.
چرا باید مراقب تغذیه مان بعد از پایان ماه رمضان باشیم
وقتی افراد یک ماه روزه می گیرند سیستم بدن آنها به گونهای دیگر تنظیم شده است. حالا اگر بخواهند در روز عید فطر غذای زیادی را به یک باره وارد معده شان کنند دچار مشکلاتی خواهند شد.
معده افراد در ماه رمضان کوچک شده است حال اگر بخواهند در عید فطر بیشتر از روز آخر ماه رمضان غذا بخورند به معده و سیستم گوارش آنها فشار زیادی وارد خواهد شد. معمولا افرادی که در عید فطر زیاد غذا میخورند بی حال هستند و احساس خستگی میکنند و حس خواب آلودگی و به خواب رفتن را زیاد پیدا میکنند.
اگر دقت کرده باشید وقتی افراد روز اول ماه رمضان میخواهند روزه بگیرند، چون بدن آنها عادت نکرده به بدن فشار میآید همین مسئله در روز عید فطر هم تکرار میشود، یعنی بدن عادت به کم غذا خوردن کرده است و نمیتوانند پذیرش غذای زیادی را داشته باشد.
تغذیه صحیح عید فطر با رعایت چند نکته مهم
در قدم اول سعی کنید روزتان را با یک صبحانه سبک آغاز کنید: تغذیه مناسب و متعادل را فراموش نکنید.
از مصرف غذاهای سرخ شده و چرب در صبحانه پرهیز کنید و به جای آن از نیمرو و یا املت، پنیر، زیتون و سبزیجات همراه با نانهای سبوس دار استفاده کنید.
از طرفی، با توجه به ارتباط بین دیابت نوع ۲، قند خون و انسولین، جای تعجب ندارد که یکی از مضرات صبحانه نخوردن افزایش خطر ابتلا باشد.
برخی مطالعات نشان میدهند که صبحانه نخوردن میتواند به مقاومت بیشتری در برابر انسولین منجر شود. مقاومت انسولین شرایطی است که در آن بدن به انسولین بیشتری نیاز دارد تا قند خون را به حد طبیعی برساند و هنگامی که این شرایط مزمن باشد، یک عامل خطر عمده برای دیابت نوع ۲ خواهد بود. پس سعی کنید صبحانه را مهمان همیشگی خانه هایتان کنید.
وعده ناهار را جدی بگیرید.
برای تنظیم سرعت متابولیسم و عملکرد صحیح خود باید وعده ناهار را جدی بگیرید. سعی کنید تا در وعده ناهار گوشت و سبزیجات مصرف کنید.
کمتر شیرینی بخورید
خوردن شیرینی را تا حد ممکن محدود کنید. زیرا شیرینی باعث عدم تعادل قند خون شما میگردد. برای کاهش میل به شیرینی جات به شما توصیه میکنیم وعدههای غذایی کوچک، اما زیاد در طول روز بخورید. با کاهش میزان وعدههای غذایی اصلی و انتقال دادن آن به میان وعدهها میل به شیرینی جات را کاهش میدهید. در این صورت فشار خون شما در حالت تعادل قرار خواهد گرفت. همچنین میتوانید از شیرینی جات ترکیبی استفاده کنید. به جای خوردن یک عدد شکلات بهتر است شکلات را همراه با یک موز بخورید، زیرا این کار باعث کاهش میل به خوردن شیرینی جات میگردد. خوردن میوههای تازه و یا خشک شده میل به خوردن شیرینی جات را کاهش میدهد. همچنین میتوانید با اضافه کردن یک منبع کلسیم به آن باعث احساس سیری بیشتر نیز شوید.
مصرف چای و قهوه را محدودی کنید و آب بنوشید
سعی کنید در عید سعید فطر وقتی به مهمانی و یا مسافرت میروید به جای مصرف چای و قهوه، آب بنوشید. مصرف بیش از حد نوشیدنیها با محتوای کافئین بالا میتواند منجر به مشکلاتی مانند آریتمی قلبی، بی خوابی و… گردد. کمتر کردن مصرف چای و قهوه و مصرف آب باعث حفظ تعادل مایع در بدن و کاهش وزن میشود. آب باعث کاهش افسردگی میشود و به مراقبتت از پوست و شادابی اش کمک میکند. از طرفی، مصرف آب به شکل درست، میتواند از لخته شدن خون در عروق قلب و مغز جلوگیری کند. همچنین میتواند باعث از بین رفتن غلظت خون رقیق شدن خون گردد. سادهترین راه برای از بین بردن درد و تب قبل ازقاعدگی در بانوان نوشیدن آب است. علاوه بر این، گردش خون و متابولیسم بدن را تنظیم میکند و برای کاهش درد زایمان موثر است. نوشیدن آب سبب ترمیم سریع زخمهای بدن میگردد.
فعالیت بدنی را فراموش نکنید
برای سوزاندن کالری و سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن، لازم است فعالیت بدنی داشته باشیم. به جای رژیمهای غذایی وحشتناک سعی کنید عادات تغذیهای مناسب و فعالیت بدنی داشته باشید. پیاده روی هنگام دید و بازدید عید سعید فطر، استفاده از پله به جای آسانسور و … میتواند گزینه مناسبی باشد.