تولید روزانه ۴۵۰ تن شیر در مرودشت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، عزیز رحیمی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت با اشاره به اینکه سالانه افزون بر ۱۵۰ هزار تن شیر در شهرستان تولید می‌شود گفت: شیر تولیدی توسط ۲۲ مراکز جمع آوری شیر، جمع آوری شده و عمدتا به شرکت پگاه و مقداری نیز به شرکت‌های صنایع تبدیلی در شهرستان و سایر نقاط استان و استان‌های همجوار منتقل می‌شود.
رحیمی افزود: ۶ واحد صنایع تبدیلی در شهرستان وجود دارد که در زمینه تولید فراورده‌های لبنی فعالیت می‌کنند.
وی با بیان اینکه ۷۸ هزار راس دام سنگین و ۴۶۰ هزار راس دام سبک در شهرستان وجود دارد گفت:همه ظرفیت تولید شیر مربوط به دام سنگین است و مقدار کمی شیر نیز توسط دام سبک تولید می‌شود که به مصرف خانوار می‌رسد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرودشت در خصوص نحوه نظارت بر تولید شیر تصریح کرد: برای جلو گیری از انتفال بیماری‌های واگیر دار از جمله تب برفکی و بروسلوز به شیر واکسیناسیون دام‌ها هر ۶ ماه یکبار و اندازه گیری بار میکروبی نیز به صورت روزانه انجام می‌شود.
رحیمی با اشاره به تکنولوژی‌های نوین در این صنعت اظهار امیدواری کرد که با توسعه آمیخته گری و با اصلاح نژاد دام‌های سنگین که توانایی تولید شیر و گوشت بالایی دارند در راستای ارتقا بهره وری گام مثبتی برداشته شود.