آذربایجان شرقی، پیشرو در تولید سنجد در کشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز آذربایجان شرقی علی رخ افروز در مراسم آغاز برداشت محصول سنجد در روستای اخی جهان شهرستان آذرشهر افزود: ۲۸ درصد میزان تولید سنجد کشور مربوط به این استان است.

وی ادامه داد: شهرستان آذرشهر نیز رتبه نخست سطح زیر کشت و تولید سنجد استان را در استان دارد.

 

رخ افروز خاطرنشان کرد: سطح زیر کشت محصول سنجد در آذربایجان شرقی ۴۹۴ هکتار است و امسال یک هزار و ۲۴۱ تن سنجد در این استان تولید شده است.

وی متوسط عملکرد در واحد سطح محصول سنجد را در استان ۲ هزار و ۶۰۰ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: ارقام شاخص سنجد کشت شده در آذربایجان شرقی را ارقام قزل، دره وار، حاج حسین و پانبوغ تشکیل داده است.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان اجرای برنامه های اصلاح الگوی کشت را با هدف مصرف بهینه آب در حوضه دریاچه اورمیه و مقاوم به سرما و شوری خاک مهم برشمرد و گفت: سنجد می‌تواند گزینه مناسبی برای جایگزینی باغهای میوه در حوضه دریاچه ارومیه باشد.

وی با بیان اینکه سنجد به طور عمده در کنار نهر‌ها و به صورت پراکنده در باغات کاشته می‌شود و در مواقعی به عنوان بادشکن محیطی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، ادامه داد: این محصول به علت خواص دارویی متعددی که دارد مورد توجه کشاورزان و صنایع دارویی قرار گرفته و تقاضا برای احداث باغهای سنجد رو به افزایش است.

معاون مدیریت امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان نیز با بیان کاربرد‌های میوه سنجد گفت: میوه سنجد هم به صورت غذایی و هم به صورت دارویی استفاده می‌شود که این میوه دارای انواع پروتئین ها، اسید‌های آمینه، چربی‌ها و قند‌ها مثل فروکتوز و دارای خواص دارویی بسیاری بوده و پاک کننده معده و روده است.

 صابر بیگ لک با بیان اینکه این میوه همچنین صفرا را کنترل کرده و برای درمان اسهال خونی مفید است افزود: استفاده از اسانس گل سنجد که به تازگی خیلی رایج شده است، اثرات آرام بخش، ضددرد، ضد التهابی، ضد میکروبی و ضدعفونی دارد  و در درمان و پیشگیری سرطان و بیماری ام اس نیز بسیار موثر است.

وی گفت: از چوب درخت سنجد در صنایع چوب مانند خاتم سازی، تهیه روکش‌های نقش دار و حتی تهیه عصا و چوب دستی و مجسمه‌های چوبی استفاده می‌شود.