خواص نوشیدنی‌ها

به گزارش گروه وب‌گردی خبرگزاری صدا و سیما، آشامیدنی‌ها از خواص ویژه‌ای برخوردار بوده و تأثیر خاصی بر روی کلیه سیستم بدن می‌گذارند. همان گونه که انتخاب یک نوشیدنی مناسب و مغذی، تأثیر مطلوبی در بهبود سلامتی انسان دارد، عدم توجه در انتخاب آن، زیان‌های فراوانی را در بر خواهد داشت. انتخاب آشامیدنی، باید با نوع آب و هوا تناسب داشته باشد.

نوشیدنی سرد در سرما و نوشیدنی گرم در گرما لذت بخش نیست، زیرا نوشیدنی‌ها موجب تغییر در درجه حرارت پوست می‌شوند. هنگامی که احساس می‌کنیم، رگ‌های زیرپوستی منقبض می‌شوند و یک نوشیدنی گرم موجب انبساط رگ‌های خونی مزبور شده و خون بیشتری را به طرف پوست می‌راند در نتیجه شخص احساس گرما می‌کند. عکس این عمل نیز با آشامیدن یک نوشیدنی خنک اتفاق می‌افتد.

 

اگر از آن دسته افرادی هستید که به سلامت و تناسب اندام خود اهمیت می‌دهید، به طور یقین با جدول کالری مواد غذایی برخورد داشته‌اید. این جدول شامل دسته‌ها و گروه‌بندی‌های مختلفی است که نوشیدنی‌ها بخشی از آن را تشکیل می‌دهد. نوشابه، آب، دوغ، شیر و ... نوشیدنی‌هایی هستند که گاه نمی‌توان با وجود کالری زیاد از خوردن آن‌ها گذشت.

استفاده از آشامیدنی‌های تهیه شده از آب انواع میوه‌ها و سبزی‌های فصل، از خواص ویژه‌ای برخوردار است و موجب نشاط روح و تقویت جسم میشود. همچنین آب، شربت ها، عرقیات گیاهی و انواع چای از نوشیدنی‌های مفیدی هستند که برای بدن لازمند. در صورتی که چای سیاه و یا قهوه دوست دارید، دو تا سه فنجان در روز برای یک فرد بالغ و سالم مفید است. البته این دو فنجان چای و یا قهوه را نباید جزء ۱/۵ تا ۲ لیتر مایعات مورد نیاز بدن به حساب آورد، زیرا کافئین قهوه و چای، موجب تحریک بدن و دفع مایعات می‌گردد.

فواید مصرف آب و مایعات برای سلامتی و زیبایی
۶۰ تا ۷۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد. مقدار آب مورد نیاز بدن، بوسیله‌ی دمای بدن و کار کلیه‌ها برای دفع مواد زاید و میزان تعریق تعیین می‌شود. کلیه‌ها در هر شبانه روز حدود ۱۸۰ لیتر مایع را فیلتر می‌کنند، اما آنچه از طریق ادرار دفع می‌شود فقط ۱ تا ۲ لیتر در شبانه روز است.

پس از خواب شبانه اولین ادرار صبح، معمولا غلیظ و زرد رنگ است، اما پس از آن ادرار باید بی رنگ و بی بو باشد و این نشان دهنده کار طبیعی کلیه است. البته گاهی پس از خوردن بعضی از مواد غذایی ادرار رنگ و بوی خاصی می‌گیرد؛ مثلا ۱۵ دقیقه بعد از خوردن مارچوبه ادرار بوی خاصی پیدا می‌کند که کاملا بی ضرر است و ناشی از مواد شیمیایی موجود در مارچوبه است.

در حال حاضر توصیه به مصرف ۸ لیوان آب و مایعات در روز است، یعنی تقریبا ۱ میلی لیتر به ازای هر کالری انرژی دریافتی. البته افرادی که در آب و هوای گرم زندگی می‌کنند یا به دلیل کار و فعالیت شدید زیاد عرق می‌کنند، مقدار بیشتری مایعات باید مصرف کنند.


ورزشکاران به دلیل تعریق زیاد در معرض کم آبی هستند. در هنگام انجام ورزش، مصرف مایعات اهمیت زیادی دارد، زیرا به دفع حرارت بدن کمک می‌کند.

به طور کل، مصرف هر ۲۴۰ میلی لیتر (یک لیوان) مایعات اضافه‌تر به شکل چای و قهوه خطر سنگ کلیه را به ترتیب ۸، ۹ و ۱۰ درصد کم می‌کند. جالب است که شیر، نوشابه گازدار و آب میوه این اثر را ندارند و برعکس مصرف هر ۲۴۰ میلی لیتر آب گریپ فروت اضافه تر، خطر سنگ کلیه را ۴۴ درصد افزایش می‌دهد!

در هنگام تولد، ۷۵ درصد وزن بدن آب است، این مقدار تا سن ۱۰ سالگی به ۶۰ درصد کاهش می‌یابد. عملا نوزادان تا ۲ سالگی به ۳ تا ۶ فنجان آب در روز احتیاج دارند. کودکان ۲ تا ۱۲ سال هم باید ۴ تا ۸ فنجان آب در روز دریافت کنند. به خاطر داشته باشید هرگاه خودتان احساس تشنگی کردید و خواستید آب بخورید، حتما به کودک خود هم آب بدهید.

شما چه میزان مایعات در روز مصرف می‌کنید؟ آیا پایبند به مصرف هشت لیوان آب در روز هستید؟ آیا کالری نوشیدنی‌های مصرفی را در نظر می‌گیرید؟ نظرات و پیشنهادات خود را در انتهای همین صفحه با دیگر مخاطبان ستاره به اشتراک گذارید.