کدام برنامه غذایی استرس و آسیب قلبی را کاهش می‌دهد؟

 

بررسی‌ها نشان می‌دهند این برنامه غذایی که جهت کاهش فشار خون طراحی شده است، آسیب قلبی و استرس (دلهره) را که اغلب به بیماری قلبی منجر می‌شود، کاهش می‌دهد.

 

آمار‌ها نشان می‌دهند، در افرادی که تا ۴ هفته این برنامه غذایی را ادامه داده‌اند، میزان پروتئین خون که به‌عنوان نشانه‌ای از آسیب قلبی، استرس (دلهره) و التهاب در نظر گرفته می‌شود، به‌طور قابل توجه، پایین‌تر بوده است.

 

علاوه بر این، در افرادی که برنامه غذایی دش (DASH) را با یک وعده غذایی کم‌سدیم ترکیب کنند، پروتئین خون به میزان بیشتری، کاهش می‌یابد.

 

محققان آمریکایی، گفتند: یافته‌های ما شواهدی ارائه می‌دهند که نشانه تأثیر مستقیم برنامه غذایی بر آسیب قلبی است. تداخل درست غذایی می‌تواند در یک دوره زمانی کوتاه، عوامل خطرزای قلبی - عروقی را بهبود بخشد.

 

برنامه غذایی دش (DASH) که مناسب جلوگیری از فشار خون بالا است، بر مصرف میوه، سبزیجات، لبنیات کم‌چرب، غلات، گوشت مرغ، ماهی و خشکبار، تأکید دارد و مصرف چربی‌های اشباع‌شده، کلسترول، گوشت قرمز، مواد قندی و نوشیدنی‌های حاوی قند را محدود می‌کند.

 

محققان آمریکایی، نتیجه گرفته‌اند در افرادی با برنامه غذایی دش (DASH)، شاخص‌های مرتبط با آسیب قلبی، حدود ۱۸ درصد و شاخص‌های مرتبط با التهاب قلب، ۱۳ درصد کاهش داشته است. همچنین، در افرادی که این برنامه را کنار وعده غذایی کم‌سدیم رعایت کنند، شاخص‌های زیستی استرس (دلهره) و آسیب قلبی، بیش از ۲۰ درصد کاهش می‌یابد.