تنظیم فشار خون با مصرف میوه و سبزی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خوزستان ، فشار خون بالا یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد بیماری‌های قلبی به شمار می‌رود بنابراین باید با راهکاری مناسب نسبت به کنترل آن اقدام شود . 

فشار خون بالا شایع‌ترین عاملی است که فشار درازمدتی را به دیواره عروق خونی وارد می‌کند. این فشار به این معناست که قلب مدام باید برای پمپاژ خون در کل بدن سخت‌تر کار کند که یک پیش شرط برای بروز مشکلات قلبی محسوب می‌شود. به طور قطع می‌توان با داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل فشار خون را کاهش داد.

میوه و سبزیجات حاوی پتاسیم به عنوان یک ماده معدنی هستند که به کاهش فشار خون کمک می‌کند. مصرف این موادغذایی سالم اثرات نمک را که حاوی سدیم بوده و عامل اصلی فشار خون است، جبران می‌کند. علاوه بر این، میوه‌ها و سبزیجات دارای انواع ویتامین‌ها و موادمعدنی هستند که بدن شما را سالم نگه می‌دارد. این مواد کالری پایین و فیبر بالایی دارد که به هضم غذا و سلامت قلب کمک می‌کنند.

میوه‌ها و سبزیجات کنسروی: میوه‌ها و سبزیجات کنسروی و کمپوتی را معمولا به طور طبیعی و بدون افزودن نمک یا شکر تهیه کنید. این مواد از مواد کاهنده فشار خون به شمار می‌روند.

آبمیوه و اسموتی: آبمیوه‌های غیرشیرین، اسموتی‌ها و آب سبزیجات همگی برای کاهش فشار خون گزینه‌های مناسبی هستند و بدون این که کالری زیادی به بدن شما برسانند، باعث احساس سیری در شما می‌شود.

میوه خشک: مصرف حدود ۳۰ تا ۴۰ گرم میوه خشک هم برای کاهش فشار خون مؤثر است، اما به دلیل قند بالایی که دارد تنها باید بین غذا مصرف شود تا باعث پوسیدگی دندان‌ها نشود.

حبوبات: مصرف حبوباتی مانند لوبیا، نخود و عدس منبع خوبی از پروتئین و فیبر هستند، اما باید به مقدار کم مصرف شوند.

سبزیجات ریشه ای: سبزیجات ریشه‌ای مانند سیب زمینی، چغندر و زردک جزء موادغذایی نشاسته‌ای هستند که در کاهش فشار خون مؤثرند.

یکی از مواد مفید موجود در میوه‌ها و سبزیجات پتاسیم است که نقش آن را نمی‌توان در کاهش فشار خون نادیده گرفت. مصرف مواد سرشار از پتاسیم مانند سیب زمینی، آووکادو، اسفناج، لوبیا، موز و حتی قهوه عامل کاهش فشار خون به شمار می‌روند.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که بدن عملکردی تعادلی را در خود به کار می‌برد به طوری که از سیدم برای کنترل میزان پتاسیم در خون استفاده می‌کند که برای سلامت قلب، اعصاب و عملکرد ماهیچه‌ها حیاتی است.

 

 

با مصرف رژِیم غذایی سرشار از پتاسیم، کلیه‌ها مازاد آن را که بیشتر آب و نمک است تخلیه می‌کنند. درواقع، مصرف رژیم سرشار از پتاسیم مانند یک مدر یا ادرارآور عمل می‌کند.