تامین غذای دام و طیور با فرآوری محصولات کشاورزی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز آذربایجان غربی، اکبر کرامتی در جلسه شورای پژوهش و تحقیقات کشاورزی استان با بیان این مطلب اظهار کرد: سالانه بیش از دو میلیون تن ضایعات حاصل از کارخانجات صنایع تبدیلی محصولات کشاورزی در استان است که منبع غنی پروتینی بوده و قابلیت فرآوری و استفاده به عنوان غذای دام و طیور را دارند.

کرامتی افزود: یکی از راهکارهای افزایش عملکرد محصولات کشاورزی استفاده از تکنسین های فنی در بخش کشاورزی است تابا استفاده از دانش و تجربیات این افراد، کشاورزان از شیوه ها و فناوری های جدید برای تولید اقتصادی و بهینه آگاه شوند.

وی خاطر نشان کرد: آمار و ارقام نشان می دهد که هر ساله بیشترین ارز صنعت دام و طیور، برای تهیه محصولاتی چون کنجاله سویا و انواع مواد غذایی صرف می‌شود و همچنین از طرفی افزایش نرخ نهاده های دامی، موجب بالارفتن هزینه تولید در برخی واحدهای دام و طیور شده است که از این رو تبدیل ضایعات بخش کشاورزی به غذای دام و طیور ارزش افزوده بالایی را نصیب این صنعت خواهد کرد.

کرامتی یاد اور شد: ما از همه شرکت‌های دانش‌بنیان و محصولات دانش پایه استقبال می‌کنیم، ضمن آنکه امسال سال تولید دانش‌بنیان و اشتغال آفرین است و یکی از وظایف ما توسعه این حوزه است.

در ادامه بهرام افشار حمیدی عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان نیز به ارائه تحقیقی در مورد ارزش تغذیه ای و اهمیت اقتصادی استفاده از ضایعات  و محصولات فرعی کارخانجات صنایع تبدیلی در تغذیه دام پرداخت.