برگزاری دومین همایش پژوهش‌ های کاربردی امنیت غذایی در مشهد

 

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، دبیر علمی همایش پژوهش‌ های کاربردی امنیت غذایی در مشهد گفت: همزمان با روز جهانی غذا همایش پژوهش‌ های کاربردی امنیت غذایی با حضور پژوهشگران، متخصصان و استادان حوزه تغذیه و فناوری امروز در مشهد برگزار شد.

 

حسین نژاد افزود: هدف از برگزاری این همایش بررسی چالشها، فرصتها و تهدیدهای حوزه غذا و امنیت غذایی است.

 

حسین نژاد ادامه داد:این همایش در محورهای تولید و فرآوری غذا، جامعه و دسترسی به غذا، مصرف و سلامت غذا، تاب‌آوری، ثبات و پایداری و با ارائه مقالات مرتبط با همین موضوعات برگزار شده است.

 

دبیر علمی همایش تصریح کرد: در این همایش یک روزه متخصصان و اندیشمندان حوزه های مرتبط اعم از علوم کشاورزی، صنایع غذایی، بهداشت، پزشکی، مسوولان اجرایی و نمایندگان نهادهای قانونگذاری، دستاوردهای خود را در جهت ارتقاء سلامت جامعه و مصرف کنندگان ارائه میکنند‌.

 

حسین نژاد ادامه داد: بیش از ۱۴۰ مقاله به دبیرخانه علمی این همایش رسیده است که ۱۰۴ عنوان آن در قالب پوستر، سخنرانی و غیره ارائه می‌شود.