مسمومیت غذایی یک خانواده اتباع در سیرجان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکزکرمان،خانم هاجر نژاد بیگلری معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی سیرجان گفت در پی گزارش بیمارستان ثامن الحجج سیرجان مبنی بر اطلاع تعدادی از اتباع بیگانه از یک خانواده به بیماری بوتولیسم ( مسمومیت غذایی) که در اثر مصرف کنسرو لوبیا و بادمجان به این بیماری دچارشده بودند وتوجه به اینکه حال عمومی خوبی نداشتند به کرمان اعزام شدند، اما هم اکنون خوشبختانه وضعیت عمومی رو به بهبودی را سپری می کنند.
وی در خصوص این بیماری (بوتولیسم) و راه های پیشگیری از ابتلا به آن نکات آموزشی اشاره کرد و افزود: بوتولیسم یک بیماری جدی و بالقوه کشنده است که توسط باکتری کلستریدیوم بوتولنیوم ایجاد شده که می تواند باعث فلج عضلانی و نهایتا مرگ شود، علائم ابتلا به آن شامل ضعف عضلانی ، تاری دید ، اختلال در تکلم ، خشکی دهان ، مشکل در بلع ، مشکل در تنفس ، تهوع و استفراغ و فلجی و.....می باشد

وی افزودعلائم این بیماری می تواند ۶ ساعت تا چند روز پس از قرار گرفتن در معرض سم ظاهر شود که از شهروندان درخواست می شوددر صورت بروز این علائم سریعا به نزدیکترین مرکز درمانی مراجعه کنند.

وی مصرف نکردن غذاهای کنسروی که قوطی آنها باد کرده و یا زنگ زده ،جوشاندن 20 دقیقه ای قوطی کنسروی ،پرهیز از مصرف غذاهای خانگی کنسروی که به درستی پاستوریزه نشده اند ارا از جمله  مواردی دانست که در پیشگیری از مسمومیت غذایی (بیماری بوتولیسم) ضوری است

نزاد بیگلری افزود از مصرف عسل برای کودکان زیر یکسال هم خودداری شود.