بررسی طرح کشت کینوا در ایستگاه تحقیقات کشاورزی برازجان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز بوشهر؛ داوود کیانی افزود: هدف نهایی اجرای این طرح، شناسایی و معرفی نمونه‌های سازگار و پر عملکرد کینوا برای شرایط اقلیمی استان بوشهر و مناطق مشابه کشور است تا ضمن کمک به پایداری تولید، گامی در راستای امنیت غذایی و اقتصادی کشاورزان برداشته شود.
کینوآ گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود. جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است. کینوآ گیاه بومی کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو، بسیار خوش هضم و منبع غنی از پروتئین، آهن، فسفر، انواع ویتامین‌ها و امگا۳ است.
وی ادامه داد: با توجه به تغییرات اقلیمی به‌وجود آمده در جهان و بویژه در ایران، نیاز به تغییر جدی در الگوی کشت و حرکت به سمت تولید پایدار محصولات مختلف کشاورزی احساس می‌شود.
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات بوشهر گفت: با افزایش فشار‌های ناشی از تغییرات اقلیمی، معرفی گیاهان جدیدی که ضمن رشد و تولید مناسب در شرایط نامساعد، بتوانند بازدهی اقتصادی قابل قبولی برای کشاورزان داشته باشند، بیش از پیش ضرورت یافته است.
وی اظهار داشت: یکی از گزینه‌های پیشنهادی مناسب در این زمینه، گیاه کینوا است که دارای خصوصیات تغذیه‌ای بسیار مطلوب بوده و از مقاومت بالایی در برابر طیف وسیعی از تنش‌های غیرزیستی برخوردار است. همچنین این گیاه به‌دلیل قیمت جهانی مناسب، می‌تواند برای تولیدکنندگان کشاورزی سودآور باشد.
کیانی افزود: در همین راستا، به‌منظور بررسی سازگاری و پایداری لاین‌های منتخب کینوا و انتخاب لاین‌های امیدبخش، ۲۲ لاین منتخب از ژرم‌پلاسم‌های دریافتی از مؤسسه IPK به همراه سه رقم شاهد شامل Titicaca، صدوق و رحمت، در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار و طی دو سال در ایستگاه تحقیقات کشاورزی برازجان مورد مطالعه قرار خواهند گرفت.
وی ادامه داد: در طول دوره رشد گیاه، بازدید‌های مستمر، یادداشت‌برداری‌ها و مدیریت‌های زراعی لازم انجام می‌شود و علاوه بر عملکرد دانه، ویژگی‌های فنولوژیکی و مرفولوژیکی مانند جوانه‌زنی و ظهور گیاهچه، گل‌دهی، رسیدگی کامل، نوع و رنگ سنبله، رنگ شاخ و برگ، ارتفاع بوته، قطر ساقه اصلی، طول گل‌آذین، رنگ بذر، وزن هزار دانه، میزان پروتئین و میزان ساپونین دانه مورد ارزیابی قرار خواهند گرفت.
کیانی تأکید کرد: هدف نهایی این طرح، شناسایی و معرفی لاین‌های سازگار و پرعملکرد کینوا برای شرایط اقلیمی استان بوشهر و مناطق مشابه کشور است تا ضمن کمک به پایداری تولید، گامی در راستای امنیت غذایی و اقتصادی کشاورزان برداشته شود.