حذف خوراکی های ناسالم، گامی مهمی برای حفظ سلامت

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ برخی مواد غذایی که به‌طور روزمره در یخچال نگهداری می‌شوند، سرشار از قند، چربی ‌های ناسالم هستند و می‌توانند مانع تغذیه سالم شوند.

بررسی‌های تغذیه‌ای نشان می‌دهد بسیاری از خوراکی های رایج در یخچال و فریزر، بیش از آنکه مفید باشند، به سلامت آسیب می‌زنند؛ از جمله این موارد می‌توان به ماست های طعم‌دار اشاره کرد که درمقایسه با ماست ساده قند بسیار بیشتری دارند.

سس‌ها مانند کچاپ، مایونز و سس‌های سالاد خامه‌ای هم به دلیل قند، چربی و نمک بالا در فهرست انتخاب‌های ناسالم قرار می‌گیرند و متخصصان پیشنهاد می‌کنند، از روغن زیتون، سرکه یا خردل استفاده شود.

نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه ارزش غذایی ناچیزی دارند و منبع کالری پنهان محسوب می‌شوند، آب گازدار با لیمو یا آب ساده، جایگزین سالم‌تری است.

در بخش مواد پروتئینی، هات‌داگ و گوشتهای فرآوری‌شده به دلیل ارتباط با افزایش خطر سرطان روده بزرگ توصیه نمی‌شوند. همچنین پیتزای منجمد، سیب‌زمینی سرخ‌کرده منجمد و بستنی‌های پرچرب از دیگر اقلام پرکالری و ناسالم یخچال هستند.

برخی مواد به ظاهر بی‌ضرر مانند ترشیجات پرنمک و خامه‌های غیرلبنی طعم‌دار هم به دلیل سدیم و افزودنی‌های زیاد، باید با احتیاط مصرف شوند.

به گفته متخصصان، حذف این مواد و جایگزینی آن‌ا با خوراکی‌های ساده، تازه و کم‌ فرآوری‌شده، می‌تواند کیفیت رژیم غذایی و سلامت عمومی را به‌طور چشمگیری بهبود